Forskjellen mellom karbohydrater og proteiner

Karbohydrater vs Proteiner

Mat og tilknyttede vitenskap er riddled med krav om å redusere vekt, øke vekt og toning kroppen. Og noen av disse skruppelløse folkene bruker vitenskapelige termer som brukes i hverdagen, og tilordner de verdier som ikke er testet og sier at deres program fungerer. Vilkår som karbohydrater og proteiner er termer med vitenskapelig verdi. Men fordi folk ikke drar i dybden om disse betingelsene, er det folk som enkelt ville bruke disse samme vilkårene og skape varierte mytologier rundt dem. Derfor kan dette betraktes som en øvelse for å utdanne publikum om de spesifikke verdiene til disse vilkårene, og hvordan de er forskjellige og hvor du ser dem hver dag.

karbohydrater

Karbohydrater er organiske forbindelser som består av karbon, hydrogen og oksygen. Et synonym for dette begrepet er sachkarid. I følge antall karbonatomer og kombinasjoner av sammenføyning av disse karbohydrater kan således deles inn i monosakkarid, disakkarider, oligosakkarider og polysakkarider. Monosakkarid er den enkleste og de kalles enkle sukkerarter. Disse inkluderer glukose og sukrose. De brukes i menneskekroppen som en energikilde og et basisprodukt for syntese. Glukose er hovedformen i kroppen, og den kan lagres som glykogen. I planter lagres den som stivelse i form av polysakkarider. De fleste stivelsesholdige plantebaserte matvarer har høy karbohydrater, og gir 4 kilokalorier per gram karbohydrat. Oligosakkarider er nyttige for å opprettholde tarmbakterier, noe som bidrar til syntese av ulike produkter.

proteiner

Proteiner er organiske forbindelser som består av sammenhengende kjeder av aminosyre, som består av karbon, hydrogen, oksygen, nitrogen og svovel. Aminosyrene kan deles inn i essensielle og ikke-essensielle aminosyrer. I den menneskelige fordøyelseskanalen er det oppdelt i aminosyrer og absorbert. Proteiner er essensielle for vekst og vedlikehold av menneskekroppen. De brukes også i forbindelse med andre molekyler, for å danne cellulære membranpartikler, nukleinsyrer, vitaminer, enzymer og hormoner. I tillegg er proteinene et krav i dannelsen av de røde blodlegemer og blod generelt. Proteiner fungerer som en energikilde, og i øvelser som byggekomponent i muskler, er det viktig å opprettholde god helse med mosjon. Energien som frigjøres fra protein er ca. 4 kJ pr. Gram protein.

Hva er forskjellen mellom karbohydrater og proteiner?

Både karbohydrater og proteiner er essensielle organiske forbindelser. Begge har den samme molekylære sammensetningen med proteiner som har det ekstra svovel. Den minste komponenten i karbohydrater er sukker, og i proteiner er det aminosyre. Både karbohydrater og proteiner gir energi på 4 Kcal per gram. Begge kan brukes som energikilder. Men proteiner brukes til forskjellige andre messenger molekyler og nukleinsyre og vitaminer. Bruk i sport og muskelaktivitet er lik i begge molekyler, men sminke er hovedsakelig proteiner.