Forskjellen mellom kalorier og karbohydrater

Kalorier vs karbohydrater
 

kalorier

En kalori er definert som "mengden varmeenergi som kreves for å øke temperaturen på 1 gram vann opp med 1 ^oC. "Kalori brukes hovedsakelig til å måle matenergien. 1 kilokalorie er lik 1000 kalorier. I matemballasje er energiværdien for det meste gitt av kilokalorier eller ordet "kalori" som har samme betydning som kilokalorie. Derfor, "calorie "og"Calorie "har to forskjellige betydninger i matkjemi.

Fedme er et vanlig problem i disse dager; Derfor er folk mer opptatt av kaloriene de tar i kroppen. Ikke bare for dette er det også viktig å vite energimengden av maten vi tar, for å opprettholde en sunn kropp. Mat er nødvendig for at kroppen vår skal produsere energi. For eksempel inneholder 1 g karbohydrat og 1 g protein normalt 4 kalorier og 1 g fett inneholder 9 kalorier. Maten vi tar inn, gjennomgår en prosess som kalles metabolisme. I denne prosessen blir kjemisk energi lagret i mat omgjort til ATPs kjemiske energi. ATP er nødvendig for å gi energi til alle funksjonene i kroppen. Hvis det er for mye kaloriforbruk enn kalorier som brennes i kroppen, blir de lagret som fett. Som et resultat av dette vil kroppsvekten øke. Folk, for å kontrollere vektøkningen, kan øke brennstoffet av lagret fett ved å trene. Men hvis forbrukerenergien er mindre enn hva vi vil, så reduserer kroppsvekten. Ulike mennesker trenger forskjellige kaloriinntak per dag avhengig av alder, kjønn, størrelse, miljø og deres daglige aktiviteter. For eksempel trenger barn, idrettsutøvere og hardt arbeidende mennesker mer energi enn eldre mennesker.

karbohydrater

Karbohydrater er ordet som ofte brukes til å behandle kostholdige karbohydrater. Karbohydrater er den viktigste energikilden i våre kropper. De fleste kategoriserer mat som gode karbohydrater og dårlige karbohydrater. Alle karbohydrater er viktige for kroppene våre, men noen er bedre. Det er derfor det er referert til som dårlige karbohydrater og gode karbohydrater. Egentlig, avhengig av type mat, kan de være gode karbohydrater eller dårlige karbohydrater. Grønnsaker, frukt og korn er gode karbohydrater. Ytterligere karbohydrater med fibre er kategorisert som gode karbohydrater. Mest bearbeidede og raffinerte matvarer som hvitt brød og hvit ris er ikke veldig bra for helsen. Dermed øker de risikoen for dårlige karbohydrater. Når det er høyt karbohydrater i dietten, bryter de ned og produserer glukose, som absorberes i blodstrømmen. Dette sukker hentet fra kostholdet absorberes i celler, og ved forbrenning er det nødvendig å produsere energi. Når det er mye karbohydrater i kostholdet, kan kroppen hele tiden produsere energi fra det og kan lagre noen. På grunn av dette vil fettlaget øke og fedme kan resultere. En løsning for å miste vekt er å ha lavt carb diett. Low carb diett er dietten med begrensede karbohydrater (rik på proteiner og fett). Siden produserer den lave mengder sukker i kroppen, vil fettlagringen bryte ned og brukes til energiproduksjonen.