Forskjellen mellom økologisk landbruk og konvensjonell oppdrett

Økologisk landbruk kontra konvensjonell gårdbruk
 

I utgangspunktet dyrker jordbruk av avlinger og raring av husdyr for mat, fiber og andre produkter for å opprettholde menneskers liv. Med sivilisasjonen ble forskjellige oppdrettssystemer utviklet. Som et svar på den raskt økende etterspørselen over landbruksprodukter, ble det innført konvensjonelle oppdrettssystem med den grønne revolusjonen. Men etter noen tiår har landbruksforskere forstått økologiske skader og negative helseeffekter av konvensjonelt oppdrett og introdusert det økologiske oppdrettssystemet. De fleste prinsippene for økologisk landbruk er fra det opprinnelige systemet som ble praktisert i tusenvis av år.

Organisk jordbruk

Økologisk landbruk produserer landbruksprodukter naturlig, uten å bruke syntetiske kjemikalier og genetisk modifiserte organismer for å påvirke vekstveksten eller husdyrproduksjonen. Hovedfokuset bak dette systemet er å produsere en trygg, sunn mat til forbruk, samtidig som det reduseres landbasert miljøforurensning ned til nullnivå.

Konvensjonell gårdbruk

Konvensjonelt oppdrett er oppdrett med det formål å oppnå maksimal produktivitet som mulig ved bruk av moderne teknologi, uten mye å vurdere matforsyning og miljøforurensning. Anvendelse av syntetiske kjemikalier, genetisk modifiserte organismer og integrerte skadedyrssystemer er svært vanlig i konvensjonelt oppdrett.

Hva er forskjellen mellom økologisk landbruk og konvensjonell gårdbruk?

To hovedkomponenter i begge oppdrettssystemene er avling og husdyrproduksjon. I konvensjonelt oppdrett blir imidlertid syntetiske agrokjemikalier som uorganisk gjødsel, syntetiske pesticider og vekstfremmende stoffer, etc., ofte brukt. Men økologisk landbruk bruker aldri syntetiske agro kjemikalier, og det avhenger av organisk gjødsel, sertifisert biogjødsel, naturlig produserte plantevernmidler etc. Genetisk modifiserte organismer produsert gjennom rekombinant DNA-teknologi er ikke tillatt i økologisk landbruk. Slike begrensninger er ikke tilgjengelige i konvensjonelt oppdrett.

Det er nasjonale og internasjonale standarder for økologisk landbruk, men kunne ikke finne slike standarder i konvensjonelt oppdrett. Bønder, før de selger sine økologiske jordbruksprodukter, trenger å få et sertifikat som bekrefter at de praktiserer landbruksoperasjoner i henhold til normer for økologisk landbruk. Derfor tar det noen år å konvertere den vanlige gården til en økologisk gård, og oppdrettssystemet blir kontinuerlig overvåket. Slike sertifiseringssystem eller tilsyn er ikke aktuelt i konvensjonelt oppdrett. Men sertifiserte økologiske produkter er svært dyre i forhold til de andre produktene i markedet.

Økologisk landbruk er miljøvennlig system og tiltak for å beskytte jord og vann, bevaringsmetoder for biodiversitet, etc. blir ofte praktisert for å redusere miljøforurensningen til null. Slike tilnærminger er ikke vanlige i konvensjonelt oppdrett, og bidrag til miljøforurensningen er relativt høyt.

I økologisk landbruk er landbrukspraksis som vekstrotasjon, biologisk skadedyrsbekjempelse, biodynamiske konsepter, etc. ofte utøvd. Slike praksiser er sjeldne i konvensjonelt oppdrett. Økologisk landbruk er mer arbeidsintensiv og utbyttet er lavere enn konvensjonelt oppdrett

Konklusjon

Økologisk landbruk er mye miljøvennlig, og produserer trygg sunn mat sammenlignet med konvensjonelt oppdrett. Derfor er tiden kommet for å skifte fra konvensjonelt oppdrett til økologisk landbruk for å beskytte menneskers liv for helsefare og miljø mot forurensning.