Forskjellen mellom glykolyse og gjæring

GLYCOLYSIS vs FERMENTATION

Glykolyse og gjæring er prosesser for å omdanne komplekst molekyl eller stoff til enklere form for enkel opptak eller bruk. Begge omdanner sukker eller karbohydrater til nyttig form, men forskjellig på en måte som fermentering bruker gjær eller bakterier i prosessen med omdannelse.

Glykolyse er kjent som "søt splittingsprosess" fordi den betyr omdannelse av sukker som er søt til tungen. Det innebærer å omdanne seks karbon sukker til tre karbon sukkerarter. Frigivelse av energi, betegnet som adenosintrifosfat til adenosindifosfat, foregår under konvertering. Glykolyseprosessen kan foregå med eller uten tilstedeværelse av oksygen.

Glykolyse er delt inn i aerob glykolyse og anaerob glykolyse. Anaerob glykolyse er kjent tidligere enn den aerobic glykolyse fordi tidligere tid, for 3,5 milliarder år siden, er oksygentilgjengelighet ikke kjent ennå. I dag, siden tilgjengeligheten av oksygen allerede er oppdaget, er aerob glykolyse mer brukt. Glykolyse og fermentering produserer begge ATP. Betydning, både produserer og leverer energi til kroppens celler, planteceller, etc. Glykolyse innebærer en rekke kjemiske reaksjoner samtidig som noen eksepsjonelle enzymer hjelper til med kjemiske reaksjoner. Denne prosessen fører til å gi en sum av to pyruvinsyremolekyler, to ATP-molekyler, to NADH-molekyler, samt to molekyler vann. Næringsstoffene fra denne prosessen brukes ikke bare som brensel, men også som byggeblokker av cellene.

Fermentering starter med prosessen med glykolyse. Den bruker pyruvsyre. Produktene av pyruvsyre omdannes til "avfallsprodukter" og null energi oppnås. Under gjæring, er det ikke produsert noe energi. Fermentering skjer vanligvis naturlig; det skjer sjelden eller flere ganger anaerobt. De to mest kjente typer fermentering er alkoholfermentering som inkluderer aceton og metanolfermentering og melkesyrefermentering.

Fermentering av melkesyre skjer med nærvær av bakterier som Lactobacillus acidophilus og sopp. Yoghurt er laget gjennom prosessen med melkesyrefermentering. De menneskelige muskler gjør også melkesyrefermentering. Normalt trenger musklene våre å gjøre cellulær respirasjon av seg selv. Oksygen fra blod og lunger, noen ganger, kan ikke nå musklene direkte på grunn av mangel og flere organer krever det enn musklene. Så, musklene vil gjøre cellulær respirasjon uten tilstedeværelse av oksygen. De tre molekylene pyruvsyre er bøyd i melkesyre. Melkesyre brukes ikke av vår muskel, og derfor transporteres den inn i kroppen for utskillelse. Når den kommer til leveren, bruker leveren det. Anaerob åndedrett gjøres også av musklene når personen er anemisk. På grunn av RBC-mangel, kan blodet ikke bære den nødvendige mengden oksygen som kreves av kroppen. Derfor kompenserer muskelen for å gi seg den energien den trenger. Anemisk person vil trolig oppleve muskelverk og stivhet. Sluttproduktet av melkesyrefermentering i musklene gjør det vondt og føles stivt. Melkesyrefermentering i yoghurt skjer i nærvær av sopp og noen ganger bakterier. Melkesyre er årsaken til den sure smaken av yoghurt.

Alkoholfermentering gjøres mulig av enkelte bakterier og gjær. Avfallsproduktene i denne prosessen er karbondioksid og etanol. Denne prosessen skjer under ølfremstilling, baking og produksjon av vin.

Sammendrag:

1.Glykolyse og gjæring er prosesser for å omdanne komplekst molekyl eller stoff til enklere form for enkel opptak eller bruk. Begge omdanner sukker eller karbohydrater til nyttig form, men forskjellig på en måte som fermentering bruker gjær eller bakterier i prosessen med omdannelse.

2.Glykolyse er kjent som "søt splittingsprosess" fordi den betyr omdannelse av sukker som er søt til tungen. Det innebærer å omdanne seks karbon sukker til tre karbon sukkerarter. Frigivelse av energi, betegnet som adenosintrifosfat til adenosindifosfat, foregår under konvertering. Glykolyseprosessen kan foregå med eller uten tilstedeværelse av oksygen.

3.Glykolyse er delt inn i aerob glykolyse og anaerob glykolyse. Den aerobic prosessen gir mer ATP enn den anaerobe prosessen. Glykolyse innebærer en rekke kjemiske reaksjoner samtidig som noen eksepsjonelle enzymer hjelper til med kjemiske reaksjoner. Denne prosessen fører til å gi en sum av to pyruvinsyremolekyler, to ATP-molekyler, to NADH-molekyler, samt to molekyler vann.

4.Fermentering starter med prosessen med glykolyse. Den bruker pyruvsyre. Produktene av pyruvsyre omdannes til "avfallsprodukter" og null energi oppnås. Under gjæring, er det ikke produsert noe energi.

5.Fermentering skjer vanligvis naturlig; det skjer sjelden eller flere ganger anaerobt. De to mest kjente typer fermentering er alkoholfermentering som inkluderer aceton og metanolfermentering og melkesyrefermentering.