Forskjellen mellom prebiotika og probiotika
Share
Hovedforskjell - Prebiotics vs Probiotics
Prebiotika og probiotika er mer populære for å forebygge og reversere tegn på fordøyelsessystemet, og som et resultat er disse matforbindelsene høyt brukt til mat, farmasøytiske og næringsmiddelindustrier. Det ser imidlertid ut til å være mye forvirring over forskjellen mellom Prebiotics og Probiotics blant vanlige forbrukere. Probiotika er levende mikroorganismer som er gunstige for helsen og velvære av vertsorganismens fordøyelseskanal. Denne verten kan enten være et menneske eller et dyr. Prebiotika er kjemiske stoffer som fremmer veksten eller aktiviteten til probiotiske mikroorganismer slik som bakterier og sopp, så vel som de kan forandre sammensetningen av probiotika i tarmen mot en sunnere sammensetning. Dette er hovedforskjell mellom prebiotika og probiotika. I denne artikkelen, la oss se på forskjellen mellom Prebiotics og Probiotics angående deres tiltenkte bruk og andre kjemiske egenskaper.
Hva er Probiotika
Probiotika er levende menneskelige mikroorganismer som er gunstige for helsen til det menneskelige gastrointestinale systemet. Menneskekroppen er full av gode og dårlige bakterier, og probiotika representerer alltid den gode og fordelaktige bakteriegruppen.
Probiotisk - Lactobacillus acidophilus
Hva er Prebiotics
Prebiotika er ufordøyelige matredienser som fremkaller vekst og vedlikehold av gunstige gut-probiotika.
Jerusalem artisjokker er rikt på prebiotika
Forskjellen mellom prebiotika og probiotika
Forskjellene mellom prebiotika og probiotika kan deles inn i følgende kategorier. De er;
Definisjon
probiotika: Ifølge Verdens helseorganisasjon (2001) er probiotika definert som "levende mikroorganismer som, når de administreres i tilstrekkelige mengder, gir helseproblemer på verten".
prebiotika: Ifølge Roberfroid-forskerpapir som er tilgjengelig i Journal of Nutrition (2007), er definisjonen av prebiotika "En prebiotisk er en selektivt gjæret ingrediens som tillater spesifikke endringer, både i sammensetningen og / eller aktiviteten i den gastrointestinale mikroflora som gir fordeler ved verten trivsel og helse. "
Type
probiotika: Probiotika er levende gunstige mikroorganismer.
prebiotika: Prebiotika er ufordøyelige matredienser.
Historie
probiotika: Konseptet probiotika ble først introdusert av Élie Metchnikoff i 1907.
prebiotika: Begrepet prebiotika ble først oppdaget og oppkalt av Marcel Roberfroid i 1995
Funksjon i menneskekroppen
probiotika: Probiotika øker helsen og velvære av vertsorganismens fordøyelseskanal.
prebiotika:
- Gi mat til probiotika
- Øk antallet eller aktiviteten til bifidobakterier og melkesyrebakterier
- Endre sammensetningen av gunstige mikroorganismer mot en positiv
- Bly til økt produksjon av kortkjedede fettsyrer (SCFA)
Heath Fordeler
probiotika: Probiotika gir mange helsemessige fordeler, inkludert reduksjon av potensielt patogene gastrointestinale mikroorganismer, deres aktivitet og redusering av gastrointestinalt ubehag. De bidrar også til å styrke og forbedre ytelsen til immunforsvaret, forbedring av hudens funksjon og forbedring av tarmregulativiteten. Som et resultat kan probiotika også forhindre forstoppelse, tyktarmskreft, reduksjon av flatulens og oppblåsthet, og noen tarmsår. Videre beskytter probiotika også DNA, proteiner og lipider mot oksidativ skade.
prebiotika: Prebiotika gir mange helsemessige fordeler, inkludert forbedring av immunsystemfunksjonen og forestillinger, tarmsyrlighet, reduksjon av kolorektal kreftutvikling, inflammatorisk tarmsykdom og hypertensjon.
eksempler
probiotika: Probiotika er levende gunstige mikroorganismer som Bifidobacteria, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus delbrueckii subsp, Bulgaricus og Lactobacilus acidophilus
prebiotika: Prebiotika er ufordøyelig mat ingredienser som trans-galaktooligosaccharide, inulin, Larch arabinogalactin (LAG), resistent stivelse, pektin, beta-glukaner og Xylooligosaccharides (XOS).
kilder
probiotika: Yoghurt, surkål, Yakult, miso suppe, fermentert frokostblanding og snackbarer, myke oster (som Gouda), kombucha, kimchi, surkål og selv surdeigbrød inkluderer probiotika. Den vanligste egenskapen til alle disse matvarene er gjæring, en prosess som utvikler probiotika.
prebiotika: Mat rik på prebiotika inkluderer asparges, Jerusalem artisjokker, bananer, havremel og belgfrukter. I vår daglige diett er prebiotika hovedsakelig ikke fordøyelige, de er fiberstoffer som ikke kan fordøyes gjennom den øvre delen av mage-tarmkanalen. Som et resultat stimulerer de veksten eller aktiviteten til fordelaktige bakterier som koloniserer tyktarmen ved å fungere som mat eller energikilder for dem.
Bivirkninger
probiotika: I noen situasjoner kan diettinntak av probiotika være skadelig. For eksempel økte inntaket av en blanding av seks probiotiske bakterier i en terapeutisk human klinisk studie utført av den nederlandske pankreatittstudie gruppen dødeligheten hos pasienter med antatt alvorlig plutselig pankreatitt.
prebiotika: Den umiddelbare inntaket av betydelige mengder prebiotika til dietten kan resultere i en økning i gjæringen, noe som fører til økt gassproduksjon, oppblåsthet eller avføring.
Til slutt er probiotika gunstige mikroorganismer som bidrar til å holde fordøyelsessystemet sunt ved å kontrollere veksten av skadelige bakterier. I kontrast er Prebiotics ufordøyelige karbohydrater, og de er mat for probiotika. Den viktigste helsemessige fordelen med probiotika og prebiotika ser ut til å være med på å opprettholde et sunt fordøyelsessystem hos både mennesker og dyr.
referanser:
Gibson GR, Roberfroid MB (juni 1995). "Kostmodulasjon av den humane kolonmikrobiota: Introduksjon av begrepet prebiotika". J Nutr. 125 (6): 1401-1412.
Roberfroid MB (mars 2007). "Prebiotics: The Concept Revised". J Nutr. 137 (3 Suppl 2): 830S-7S.
Magdalena Araya, Catherine Stanton, Lorenzo Morelli, Gregor Reid, Maya Pineiro et al., 2006, "Probiotika i mat: helse- og næringsegenskaper og retningslinjer for evaluering". Kombinert rapport av en felles FAO / WHO ekspertkonsultasjon om helseevaluering og næringsegenskaper av probiotika i mat, inkludert pulvermelk med levende melkesyrebakterier, Cordoba, Arentina, 1-4 oktober 2001, og rapport fra en felles FAO / WHO-arbeidsgruppe om utarbeidelse av retningslinjer for evaluering av probiotika i mat, London, Ontario, Canada, 30. april til 1. mai 2002 [FAO Food and Nutrition paper 85], s. 1-50, Roma, Italia: Verdens helseorganisasjon (WHO), Food and Agricultural Organization (FAO) [av De forente nasjoner], ISBN 9251055130
Sanders ME (februar 2000). Betraktninger for bruk av probiotiske bakterier for å modulere menneskers helse. Journal of Nutrition 130 (2S Suppl): 384S-390S. PMID 10721912
Bilde Courtesy:
"Lactobacillus acidophilus, et probiotisk - en gunstig bakterie som bor i fordøyelseskanalen hos mennesker" Av Bob Blaylock - Tác Phạm er en av de ledende, [CC BY-SA 3.0], via Commons Wikimedia
"Jeruselam Artisjokker" Av Gilabrand på engelsk Wikipedia, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
