Forskjellen mellom homogene og heterogene blandinger
Share
Hovedforskjell - Homogene vs Heterogene Blandinger
En blanding er en kombinasjon av forskjellige stoffer som beholder sine egne egenskaper og kan skilles med fysiske midler. Disse ulik partiklene gjennomgår ingen kjemisk transformasjon mens de er en del av blandingen. Blandinger er delt inn i to hovedkategorier, kjent som homogene blandinger og heterogene blandinger. Begrepet homo og hetero viser den mest fremtredende forskjellen mellom homogene og heterogene blandinger.
Prefikset homo refererer til enhetligheten mens hetero indikerer ujevnhet. Homogene blandinger har en jevn sammensetning gjennom hele systemet, og heterogene blandinger er motsatt. Partiklene i en heterogen er tilfeldig anordnet, mens partikler i en homogen blanding er anordnet på en meget ordnet måte, noe som gir opphav til en jevn sammensetning.
Denne artikkelen forklarer,
1. Hva er homogene blandinger?
- Definisjon, sammensetning, egenskaper, eksempler
2. Hva er heterogene blandinger?
- Definisjon, sammensetning, egenskaper, eksempler
3. Hva er forskjellen mellom homogene og heterogene blandinger?
Homogene blandinger - Definisjon, sammensetning, egenskaper, eksempler
En homogen blanding er en blanding med en jevn blanding. Disse blandingene har en jevn sammensetning på grunn av jevn fordeling av partikler. De består av bare én fase. De adskiller seg ikke i lag, og bestanddelene er av molekylær eller atomnivå. Homogene blandinger kalles ofte løsninger i lekmen. Et av de enkleste eksemplene er gitt nedenfor.
Oppløs sukker i vann. Ta prøver fra flere punkter i løsningen. Du vil forstå at smaken er den samme uansett prøvepunktet. Dette indikerer at sukkerpartiklene er jevnt fordelt gjennom væskefasen; dermed er sukker + vannoppløsningen homogen.
Men hvis du fortsetter å legge sukker til løsningen, kan du se at det kommer et punkt der sukker ikke vil oppløses lenger. Dette kalles metningspunkt. Utover metningspunktet vil sukker ikke oppløses i vann lenger, og homogeniteten vil gå tapt. Men hvis nok løsningsmiddel er tilsatt, kan den uoppløste mengden sukker oppløses. Dette viser at mengden av stoffene som tar del i å lage blandingen, bør tas i betraktning for å opprettholde homogeniteten til en bestemt blanding.
Det mest omfattende stoffet i en homogen blanding kalles løsemiddel og stoffet som er oppløst i det kalles oppløst stoff. I det tidligere omtalte eksempelet er vann løsningsmidlet mens sukker er løsningsmidlet som ble oppløst.
Sammensetningen av en homogen blanding (en løsning) kan avbildes ved begrepet konsentrasjon. Konsentrasjon er mengden løsemiddel oppløst i løsningsmidlet.
Typer og eksempler på homogene blandinger
Flytende blandinger: Rent vann, eddik, kokosnøttolje,
Gassblandinger: Luft i atmosfæren
Faste blandinger: Minerale malm, Legeringer som stål, bronse, messing
Heterogene blandinger - Definisjon, sammensetning, egenskaper, eksempler
Heterogene blandinger er laget av to eller flere stoffer som viser særegne egenskaper. Disse blandingene har ofte en tendens til å skille seg i faser. De forskjellige stoffene i heterogene blandinger er synlige for det blotte øye. I motsetning til homogene blandinger har heterogene blandinger ikke samme sammensetning gjennom.
Olje og vann er et fint eksempel på en heterogen blanding. Når olje blandes med vann, er separasjonen av to lag synlig for øyet. Følgende bilde viser dette fenomenet tydelig.
Eksempler på heterogene blandinger
emulsjoner: En heterogen blanding av to væsker. Olje- og vannblandingen diskutert ovenfor er et fint eksempel på dette.
Suspensjon: Store partikler av faste stoffer dispergeres i en væske. Jord- og vannblanding er en suspensjon
Flytende aerosoler: Fine væskedråper suspenderes i en gass. Parfyme er en flytende aerosol
Fast aerosol: Når faste partikler blir dispergert i en gass, opprettes faste aerosoler. Røyk er en så solid aerosol.
Forskjellen mellom homogene og heterogene blandinger
sammensetning
Homogene blandinger: Homogene blandinger har en jevn sammensetning gjennom hele blandingen.
Heterogene blandinger: Heterogene blandinger har en blandet sammensetning som kan variere fra punkt til punkt.
Synlighet av komponenter
Homogene blandinger: Komponenter er ikke synlige for det blotte øye.
Heterogene blandinger: Komponenter kan sees enkelt og fremtredende.
Faseseparasjon
Homogene blandinger: Hele blandingen er i samme fase.
Eks: Saltvann
Heterogene blandinger: Stoffer kan være av to faser, og lagene kan skille seg fra.
Eks: Olje og vann
Partikkel kilde
Homogene blandinger: Partikkelstørrelsen er ofte på atom eller molekylært nivå.
Heterogene blandinger: Heterogene blandinger har store partikkelstørrelser.
Eks: flytende suspensjoner
Separasjon av komponenter
Homogene blandinger: Komponenter kan ikke skilles enkelt.
Heterogene blandinger: Komponenter kan enkelt separeres.
Begge homogene og heterogene blandinger består av to eller flere komponenter som ikke er kjemisk bundet. Disse blandingene brukes i vårt daglige liv. Vedlikehold av homogenitet er viktig for produksjon av farmasøytiske stoffer, drikkevarer, legering, plast etc. De fleste heterogene blandinger finnes i naturen. Jord og steiner er noen eksempler.
Henvisning:
Job, G .; Ruffler, R. Homogene og heterogene blandinger. Fysisk kjemi fra en annen vinkel. 2016. 335-355.DOI 10.1007 / 978-3-319-15666-8_13
Klazema.A .; Heterogene blandingsegenskaper og eksempler. Udemy blogg. 16. juni 2014. Hentet fra https://blog.udemy.com/heterogeneous-mixture/
Ophardt.C .; Hva er blandinger og løsninger ?. Studie av Materiell. 2003. Hentet fra http://chemistry.elmhurst.edu/vchembook/106Amixture.html
Bilde Courtesy:
"101666" (Public Domain) via Pixabay
"Kokosolje (4404443713)" Av Veganbaking.net fra USA - Kokosolje (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia
