Forskjellen mellom frukt og frø

Hovedforskjell - Frukt vs Frø

Både frukt og frø er viktige biologiske plantedeler som er avledet under pollinasjonsprosessen. De er to av de vanligste konsumert mat i verden, og noen ganger anses frø som stiftmat. De hovedforskjell mellom frukt og frø er deres formasjon. Etter gjødslingsprosessen blir frøet av blomsten frøet, og eggstokk blir frukten. Frukt og frø har forskjellige sensoriske og ernæringsmessige egenskaper, og denne artikkelen utforsker forskjellene mellom frukt og frø.

Hva er frukt?

Frukt bidrar til en betydelig del av verdens landbruksproduksjon, og noen frukter har fått store økonomiske, kulturelle og symbolske betydninger. Det finnes tre typer frukt som enkle frukter, aggregerte frukter og flere frukter. Selv om enkelt frukt består bare av en enkelt eggstokk, det kan ha ett eller flere frø. De kan være kjøttfulle eller tørre, og bær er et veldig godt eksempel på en enkelt frukt. Samlet frukt er stammer fra en enkelt sammensatt blomst som inneholder mange eggstokkene. Blackberry er et godt eksempel på aggregerte frukter. Flere frukter kommer fra flere blomster med tilknyttede eggstokkene.

Vanligvis er den spiselige delen av frukten den skall. Perikarp av frukten har 3 lag, inkludert exocarp eller peel, mesocarp og endocarp eller pith. Exocarp er det ytre laget av pericarp. De mesocarp er det kjøttfulle mellomlaget, og det kan finnes mellom exocarp og endocarp. endocarp er det innerste laget av perikarp som omgir frøene.

Hva er Seed

Frø utvikles i angiospermer og gymnosperms grupper av planter. Imidlertid vil disse to plantegruppene produsere to typer frø kjent som "vedlagte frø"Og"nakenfrø"Henholdsvis. Angiospermfrø kommer fra en hard eller kjøttig struktur kjent som en frukt som også omslutter frøene. Men i gymnospermer er det ingen spesiell biologisk struktur utviklet for å legge inn frøene, og det er kjent som et nakenfrø.

Etter pollinering, vil ovule av blomsten utvikle seg til frøet og de to integlene av eggløsningen omdannes til de to frøbeleggene. Ytre frøbelegget er kjent som testa, og det indre frøbelegget er kjent som tegmen. Noen frø består av bare en frøbelegge. Stammen av frøet er utviklet fra blomstens funksjon. Selv om Nucellus normalt blir brukt opp helt, i noen frø, kan det forbli som et tynt lag. De fleste av disse frøene er spiselige og betraktes som stiftfôr i mange deler av verden. Det er den viktigste reproduksjonsdelen av planten, derfor er det biologisk veldig viktig. 

Forskjellen mellom frukt og frø

Frukt og frø kan ha vesentlige forskjellige egenskaper og anvendelser. Disse forskjellene kan inkludere,

Biologisk del av planten

Etter befruktningen konverterer eggstokken til frukt.

Etter befruktningen konverterer ovulen seg til frø.

Struktur

Frukt er en stor del av en blomstrende plante som stammer fra bestemte vev av blomsten. Det spiselige ytre lag av frukten er kjent som perikarp. Pericarp kan klassifiseres i tre lag fra ytre til indre, og de er;

- epicarp,

- mesocarp og

- endocarp.

Noen kommersielt tilgjengelige frukter har ikke frø. Eksempler er kommersielle kultiver av papaya, bananer og ananas.

frø er opprinnelig inne i fruktene, og et karakteristisk frø inkluderer to grunnleggende deler: et embryo og en frøbelegg. Endospermen leverer næringsstoffer til embryoen i de fleste planter.

Ytterste laget

Det ytre laget av frukt er kjent som exocarp.

Det ytre laget av frø er kjent som testen.

Rollen og funksjonene til plantedelen 

Frukt spille en viktig rolle i frøspredningen ved å tiltrekke dyrene.

Frø spille en viktig rolle i reproduksjon av gymnosperm og angiosperm planter. I tillegg er frø viktige for embryoens mat: de er også viktige for å spre seg til et nytt sted og beskytte planten eller sovesvikt under ugunstige forhold.

reproduksjon

Frukt representerer ikke reproduksjonsenheter.

Frø i utgangspunktet brukes til reproduksjon, og det er produktet av seksuell reproduksjon av planten. Frø kan spire og under frøspredning utvikler embryoet til en frøplante.

Modningsprosess

frukt gjennomgå en modningsprosess og plantehormonetylen grunner modning av mange typer frukt.

frø ikke gjennomgå en modningsprosess.

klassifikasjoner

Det finnes forskjellige typer frukt tilgjengelig, og de er;

Enkel kjøttfulle frukter - eksempler er bær (rødbær, gooseberry, tomat, tranebær)

Samlet frukt - Eksempler er bringebær, bramblefrukter (som brombær), jordbær

Flere frukt - eksempler er ananas, fiken, mulberry, Osage-oransje og brødfrukt

frø klassifiseres i forskjellige grupper basert på embryoens morfologi, mengden endosperm og embryoets posisjon i forhold til endospermen.

Bruker

Frukt brukes til følgende applikasjoner:

Spist fersk - Friske kjøttfulle frukter som papaya, eple, fersken, ananas, pære, kiwifrukter, bananer, vannmelon og mango blir spist i frisk form.

Brukes for syltetøy, syltetøy og andre konserverer produksjon

Brukes til salatberedning

Brukes til å produsere matvarer som kaker, muffins, yoghurt, is, kaker

Brukes til å lage drikkevarer, for eksempel fruktjuicer (appelsinjuice, druesaft, eplejuice, etc.) eller alkoholholdige drikker, for eksempel fruktøl, vin eller brandy

Epler brukes til å lage eddik

Fruktkurv og fruktbukett brukes også til gave eller garnering

Frø er brukes til følgende applikasjoner:

Frø av frokostblandinger, belgfrukter og nøtter blir fortært som kokt eller kokt form som stift diett.

Brukes til å produsere matoljer

Brukes til å produsere stivelse og mel

Germinerte frøplanter brukes også til salatproduksjon og garnering

Self-livet

frukt inneholder høy fuktighet sammenlignet med frø, og holdbarheten er forholdsvis lav.

frø inneholder lav fuktighet sammenlignet med frø, og holdbarheten er forholdsvis høy.

Selv om frøet kan produsere en ny plante uten frukt, kan frukten ikke produsere en ny plante uten frøene. Dette skyldes hovedsakelig at embryo er opprinnelig inne i frøet, og det er den som gir opphav til en ny plante. I tillegg til at både frukt og frø er verdens mest favoriserte matvarer. Dermed er de den viktigste kilden til næringsstoffer i et flertall av landene.

referanser:

Mauseth, J. D. (2003). Botanikk: En introduksjon til plantebiologi. Boston: Jones og Bartlett Publishers. s. 258.

McGee, (2004). På mat og matlaging. Kapittel 6: En oversikt over vanlige grønnsaker. ISBN 978-0-684-80001-1.

Rost, Thomas L., Weier, T. Elliot og Weier, Thomas Elliot (1979). Botanikk: en kort introduksjon til plantebiologi. New York: Wiley. s. 319.

Stern, K. R. (1991). Innledende plantebiologi (5. utgave). Dubuque, IA: Wm. C. Brown Publishers. s. 131.

Bilde Courtesy:

"Kulinariske frukter skjæret topp utsikt". (CC BY 3.0) via Wikipedia

"Bixa orellana frukt åpen" av Leonardo Ré-Jorge - Eget arbeid. (GFDL) via Commons