Både aldehyder og ketoner er karbon-kjemiske forbindelser som inneholder en karbonylgruppe. En karbonylgruppe inneholder et karbonatom som dobbeltbindes til et oksygenatom (C = O). De hovedforskjell mellom aldehyd og keton er deres kjemiske struktur; Selv om både aldehyder og ketoner deler et karbonylsenter i sin kjemiske struktur, er deres kjemiske arrangement av de omkringliggende atomer forskjellige. Mens karbonylgruppen av et aldehyd er bundet til en alkylgruppe på den ene side og til et H-atom på den andre siden, er ketonkarbonylgruppen bundet til to alkylgrupper (kan være like eller forskjellige) på hver side.
Denne artikkelen utforsker,
1. Hva er aldehyd?
- Struktur, navn, egenskaper, tester
2. Hva er keton?
- Struktur, Naming, Egenskaper
3. Hva er forskjellen mellom aldehyd og keton?
Som nevnt ovenfor kan et aldehydets kjemiske struktur defineres som R-CHO, hvor C-atomet er dobbeltbundet til oksygenet (R- (C = O) -H). Siden den ene enden av et aldehyd alltid er et H-atom, kan aldehydgrupper bare bli funnet på enden av en karbonkjede. Derfor, hvis en karbonylgruppe er funnet på enden av en karbonkjede, er det definitivt et aldehyd. Aldehyder er ekstremt nyttige kjemiske forbindelser i industrien. dvs. formaldehyd og acetaldehyd
Aldehyder er mer reaktive når de sammenlignes med ketoner. Det kan reduseres for å danne alkoholer og kan også oksideres ytterligere til det dannes karboksylsyrer. Andre tallrike reaksjoner følger avhengig av karbonkjedenes natur, som aldehydet er festet til. Ved å navngi aldehyder i henhold til IUPAC-systemet, slutter det med et suffiks 'al'. Derfor er navn som propanal, butanal, hexanal, etc. aldehyder av de respektive alkylgrupper. Et aldehyd kan skille seg fra et keton gjennom flere laboratorietester. Schiffs test, Tollen test, Fehling test er blant de populære testene. For eksempel, i Fehlings test, danner aldehyderne et rødt presipitat, mens ketoner ikke viser en reaksjon.
Den kjemiske strukturen av ketoner er preget av R-CO-R'-formen, hvor C-atomet er dobbeltbundet til oksygenatomet. Ettersom karbonylbindingen er omgitt av alkylgrupper på hver side, vil et keton aldri bli funnet på enden av en karbonkjede.
Ketoner er ikke så reaktive som aldehyder. Imidlertid blir de ofte brukt som industrielle løsningsmidler. dvs. aceton. Ketoner er i sin høyeste oksidasjonsform og kan derfor ikke oksideres ytterligere. Imidlertid gjennomgår det lett reduksjonsreaksjoner som danner den tilsvarende alkohol. Ketoner kan lett gjenkjennes av deres IUPAC-navn som slutter med et suffiks, 'en'. For eksempel, butanon, pentanon, heksanon, etc..
aldehyder har form av R-CHO.
ketoner har form av R-CO-R '.
aldehyder er mer reaktive enn ketoner. Aldehyder undergår oksidasjonsdannende karboksylsyrer.
ketoner kan ikke oksyderes uten å bryte karbonkjeden.
aldehyder slutt med suffikset 'al'
ketoner slutt med suffikset 'en'.
aldehyder alltid forekomme i enden av en karbonkjede.
ketoner alltid forekomme i midten av kjeden.
aldehyder finnes vanligvis i flyktige forbindelser som duftforbindelser.
ketoner finnes ofte i sukkerarter og kalles ketoser generelt. Imidlertid er det aldehyd sukker som kalles aldoser. (Les forskjellen mellom Aldose og Ketose)
Bilde Courtesy:
"Aldehyde_Structural_Formulae" Av Jü - Eget arbeid (Public Domain) via Commons Wikimedia
"Ketone-General" Av Benjah-bmm27 (basert på opphavsrettskrav). Eget arbeid antatt (Public Domain) via Commons Wikimedia