Forskjellen mellom vann og eddik

Vann vs eddik

Vann og eddik er to væsker som er veldig forskjellige. Bortsett fra deres fysiske egenskaper, er deres kjemiske sminke også veldig forskjellig. Uten tvil er vann og eddik veldig nyttig, men deres bruk er forskjellige. Bare hvor annerledes?

Vann

Vann er en rikelig ressurs på jorden, som dekker ca 71% av jordens overflate. Det er en viktig ressurs for mennesket, da mennesket ikke kan leve uten rent drikkevann. Vann betraktes også som et universelt løsningsmiddel, og denne egenskapen blir brukt i forskjellige kjemiske prosesser i mange næringer. Vann er også den eneste forbindelsen som eksisterer i alle tre tilstandsforhold; fast, flytende og gass.

Eddik

Eddik er en sur væske laget av gjæring av etanol i en prosess som produserer sin viktigste ingrediens: eddiksyre. Eddik er faktisk del vann og eddiksyre. Eddik har eksistert lenge, dets røtter kunne spores tilbake til det gamle Egypt. Den brukes mest for kulinariske formål, selv om det også har medisinske og rengjøringsegenskaper.

Forskjellen mellom vann og eddik

Vann og eddik er svært vanlige og svært nyttige væsker. Begge er nyttige i matlaging, men vann har flere bruksområder og brukes nesten hver dag i våre liv. Vann er imidlertid luktfritt og smakløst, mens eddik har sterk lukt og er for det meste surt. Vann er også generelt pH-balansert, mens eddik er surt. Mens vann kan eksistere i tre tilstander, er eddik bare flytende. Det har imidlertid forskjellige typer: bordseddik, rotting eddik og balsamicoeddik, for å nevne noen. Vann har også denne unormale egenskapen at den blir mindre tett i fast form, slik at den kan flyte.

Vann har alltid vært en viktig del av vårt daglige liv, og er viktig for vår overlevelse. Selv eddik har betydning, ikke bare hjelper det i matlagingen vår; det har også andre bruksområder som i førstehjelp eller ved rengjøring.