Forskjellen mellom ansjos og sardiner

Ansjos og sardiner er små fisk. Selv om de sies å være relatert til hverandre, er de forskjellige på mange måter, for eksempel deres fysiske egenskaper.

La oss først diskutere ansjoser. Disse sølvfiskene finnes i stor grad i indiske, atlantiske og stillehavshavene. Det kan også ses at noen ansjoser lever i ferskvann også. Ansjoser, som er mindre enn seks tommer i lengde, har en sølvfarget stripe som går ned langs kantene. Selv om det er mange varianter av denne fisken, anses Middelhavet-sorten Engraulis å være den sanne ansjosene.

Ansjoser reiser i grupper og til og med ses blandingen med annen liten fisk. Den har en gapende munn, spiss snute og også blå eller grønne kropper. De spiser på planktonet og er mat for andre store fisk. Ansjos har noe oljeaktig smak og er salt.

Nå snakker vi om sardiner, det er fellesnavnet for et bredt utvalg av fisk som brisling, sild og pilchards. Sardiner er sett i sørlige og nordlige farvann, elvemunning og i tidevanns soner. I motsetning til ansjos har sardiner stor munn og en fremspringende snute. På samme måte som ansjos, lever sardin også på planktoner og er mat av stor fisk. Sardin har en fet kjøttkropp og er mørk.

Begge disse fiskene anses å være sunne. Både ansjos og sardin er lastet med Omega 3 syrer, noe som gjør det til en av de mest ettertraktede fiskene. Sardiner og ansjos er begge trekkende.

Sammendrag

1. Ansjos. er i stor grad funnet i indiske, atlantiske og stillehavet. Sardiner er sett i sørlige og nordlige farvann, elvemunning og i tidevanns soner.
2. Ansjoser, som er mindre enn seks tommer i lengde, har en sølvfarget stripe som går ned langs kantene. Sardin har en fet kjøttkropp og er mørk.
3. Ansjos har en gapende munn, spiss snute og også blå eller grønne kropper. Sardiner har stor munn og en fremspringende snute.
4. Selv om det er mange varianter av ansjos, anses Middelhavssortet Engraulis å være de sanne ansjosene. Sardiner, det er fellesnavnet for et bredt utvalg av fisk som brisling, sild og pilchards.
5. Både ansjos og sardin er rike på Omega 3 syrer, noe som gjør det til en av de mest ettertraktede fiskene. Sardiner og ansjos er begge trekkende.
6. Både ansjosene og sardinene spiser på planktoner og er mat av stor fisk.