Forskjell mellom kull og torsk

Haddock vs Cod

Kuller og torsk er to forskjellige fiskearter. Den tidligere sies å være litt fastere enn sistnevnte. Men å være den samme typen storflakket hvit fisk betyr at de nesten smaker det samme. Ikke rart at mange lett blir forvirret i å skille fra hverandre.

Kuller eller Melanogrammus aeglefinus er beskrevet som å ha en mørk sidelinje som er betydelig mørkere i skyggen enn torskens. Dorsalfinene er litt forskjellige i den forstand at hyseens primære dorsalfin er vanligvis høyere enn torskens med hensyn til de to neste finnene som danner en tilsynelatende triangulær disposisjon. Disse andre dorsale finner er også vinkler i naturen blant hyse. Dessuten synes hysenes hale å ha en mer konkav omriss enn i torskene.
Kjevestrukturen har noen milde forskjeller mellom de to. Blant kuller er overkjeven mer fremstilt i forhold til underkjeven. Men munnen ser mindre ut enn de som ses i torskene. Antallet av ray finner for begge fiskene forblir det samme. Det er henholdsvis 14-17, 20-24 og 1-22 strålefinner for de første til tredje dorsale finner.
Hyse er også antatt å være litt slankere enn torsken. Den har en pekende snute og har vekter som ikke er synlige gjennom sin slimhudede hud. Det er også generelt mindre enn den andre motparten. Den største hyllen som var registrert var bare 44 tommer i lengde og veier ca 37 kg.

Med hensyn til deres habitat lever hyse mye dypere i vannet enn torskene. Selv om de to artene anses å være kaldvannsfisk, kan det forventes at man kan få en rikelig mengde torsk i grunt vann for hyse skal fiskes best i dypere farvann (ca 25 til 27 fom dyp). Haddocks er også mer dygtige til mindre saltvann og kjøligere vannmiljøer.
Samlet er hyse og torsk svært nærstående som ser og smaker nesten nøyaktig det samme. De har bare noen spesifikke og små forskjeller.

Sammendrag:

1.Hocken har en mørkere sidelinjefarge enn torsken.
2. Den primære dorsalfinen av hyse er vanligvis høyere enn de neste to dorsale finnene i forhold til den primære dorsale finen av torsken.
3. Kuller har en mer uttalt overkjeve og en pekende snute.
4. Kuller er en slankere og mindre fisk enn torsken.
5.Haddocks lever dypere i mindre saltvann og kjøligere vann sammenlignet med torsk.