Forskjellen mellom Latte og Cappuccino
Share
Hovedforskjell - Latte vs Cappuccino
Latte og cappuccino er begge kaffedrikker laget med espresso og melk. Men de er ikke det samme; Det er forskjeller mellom latte og cappuccino basert på ingrediensene, opprinnelsen og egenskapene. De hovedforskjell mellom latte og cappuccino er det Latte inneholder vanligvis 1/3 espresso og ca 2/3 varm melk, mens Cappuccino vanligvis inneholder 1/3 espresso, 1/3 varm melk og 1/3 skummet melk.
Hva er Latte
Latte eller caffe latte betyr bokstavelig talt kaffe melk. Den er laget av varm dampet melk og kaffe. Kaffen kan erstattes med en annen drink som te, matcha, kompis eller kakao.
Steaming av melken, som også kalles teksturering av melk, bidrar også til kvaliteten på kafeen. Når melken er strukturert riktig, hjelper den med å få melken til ønsket drikkingstemperatur og genererer et mikroskum, som oppstår når luften innlemmes i melken.
En latte inneholder vanligvis 1/3 espresso og ca 2/3 varm melk; dette er toppet med et lag med skummet melk. Dette laget er typisk ca. 5 mm tykkelse. Men italiensk kaffe inneholder ikke skummet melk; det er bare utenfor Italia vi ser denne trenden med å bruke skummet melk. I Italia er latte også forberedt hjemme.
Café latte blir populært blant kaffeelskere, og latte finner en kaffebar over hele verden. Latte kunst har også bidratt til denne populariteten til latte. Latte kunst er en stil med å helle dampet melk inn i espressoen for å lage et mønster eller design på toppen av latten.
Hva er Cappuccino
En cappuccino er også en populær italiensk kaffedrink som er laget med espresso, varm melk og skummetmelkskum. Forholdet mellom ingrediensene er 1/3 espresso, 1/3 varm melk og 1/3 skummet melk.
Andre ingredienser som krydder og aromaer kan også legges til denne drikken. Noen ganger er ingredienser som frukt og protein også lagt til cappuccino. Noen butikker legger til et dugg av sjokolade eller kakao på toppen av det.
Tradisjonelt har cappuccino et to-centimeter tykt lag av skum på toppen. Mens cappuccino er melkeaktig, kan det være en sterkere kaffesmak enn sine kolleger.
Forskjellen mellom Latte og Cappuccino
ingredienser
latte er laget med kaffe og varm dampet melk.
cappuccino er laget med espresso, varm melk og skummetmelkskum.
Forhold
latte inneholder vanligvis 1/3 espresso og ca 2/3 varm melk.
cappuccino inneholder vanligvis 1/3 espresso, 1/3 varm melk og 1/3 skummet melk.
Kaffe
latte kan gjøres med en erstatning for kaffe.
cappuccino er vanligvis laget med kaffe.
Bilde Courtesy:
"Latte art at Doppio Ristretto i Chiang Mai" av Takeaway (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
"Cappuccino med sjokolade" av Benjamin Thomas - opprinnelig postet til Flickr som Cheapo Cappuccino, (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia
