Forskjellen mellom frossen yoghurt og is

Hovedforskjell - Frossen yoghurt vs iskrem  

Frossen yoghurt og iskrem er begge frosne desserter. Men i den siste tiden har frossen yoghurt blitt svært populært som et alternativ til iskrem. Dette skyldes sitt rykte for å være sunnere enn iskrem. I denne artikkelen skal vi diskutere hvordan frossen yoghurt er forskjellig fra iskrem. De hovedforskjell mellom frossen yoghurt og iskrem er det Frossen yoghurt er laget av yoghurt mens iskrem er laget av melk.

Hva er frossen yoghurt

Frossen yoghurt, også kjent som froyo eller frogurt, er en frossen dessert laget med yoghurt eller andre meieriprodukter. Frossen yoghurt inneholder vanligvis melkefaststoffer, melkefett, yoghurtkultur, søtningsmiddel og naturlige eller kunstige smaksstoffer. Noen ganger blir naturlig eller kunstig farging også lagt til det.

Det serveres også i et bredt utvalg av smaker og stiler. Det kan spises som iskrem i kopper eller kjegler. Forskjellige påfyll og smaksstoffer kan også legges til denne frosne desserten.

Frossen yoghurt anses å være sunnere enn iskrem, siden den ikke er laget av krem ​​og inneholder mindre fett og kalorier.

Hva er iskrem  

Iskrem er en frossen dessert. For en frossen dessert som kalles is, skal den inneholde minst 10% melkfett etter vekt. Is er hovedsakelig laget av melk, krem ​​og sukker. Mjólkprosentandelen er vanligvis høyere enn krem. I tillegg til disse primære ingrediensene, brukes forskjellige fargestoffer, aromastoffer og stabilisatorer. Prosessen med å lage iskrem innebærer å lage blandingen av ingredienser i en rik blanding og deretter blande blandingen inn i luften. Denne prosessen med å blande luft kalles overkjørt. Det er på grunn av denne beluftprosessen at iskrem ofte er myke og fluffete. Is har vanligvis et innhold av fettkalorier enn frossen yoghurt.

Forskjellen mellom frossen yoghurt og is  

ingredienser

Frossen yogurt er laget med yoghurt.

Iskrem er laget av melk og krem.

kalorier

Frossen yogurt inneholder mindre fett og kalorier.

Iskrem inneholder mer fett og kalorier.

Helse

Frossen yogurt anses å være sunnere enn iskrem.

Iskrem er ikke så sunt som frossen yoghurt.

Laktoseintoleranse

Noen frosne yoghurt kan bli konsumert av laktoseintolerante individer.

Iskrem kan ikke konsumeres av laktoseintolerante individer.

Bilde Courtesy:

"Ice + cream = yummy" av Lim Chuan Yan (CC BY-SA 2.0) via Flickr

"Blueberry Frozen Yogurt" av Whitney (CC BY 2.0) via Flickr