Forskjellen mellom hydrolyse og dehydreringssyntese

Forskjellen mellom hydrolyse og dehydreringssyntese

Biosyntese er viktig i alle levende organismer - det er integrasjon av livet. Dette er organiske prosesser, som involverer enkle forbindelser som skal modifiseres, sammenføyes eller omdannes til andre forbindelser for å danne makromolekyler. Det er to prosesser som spiller viktige roller i biosyntese. Dette er hydrolyse og dehydrering syntese.

Hydrolyse og dehydrering syntese både håndterer vann og andre molekyler, men på svært forskjellige måter. Begge har en omvendt reaksjon i forhold til hverandre og omvendt. I biologi involverer disse prosessene dannelse av polymerer, disse er molekyler kovalent bundet sammen. Disse dannes når vann fjernes fra en kjemisk ligning, så bindes monomerer (små molekyler) sammen. For å bryte bindingene må vann legges til ligningen. For nærmere å forstå dette, er detaljert informasjon om forskjellen mellom hydrolyse og dehydreringssyntese omtalt nedenfor.

Hydrolyse

 

Hydrolyse betyr separering med bruk av vann. Det kommer fra det greske ordet "hydro" som betyr vann og "lysis" som betyr separasjon. Når vann legges til et molekyl, bryter det H2O-bindingen inn i H og OH danner separate molekyler.

I kjemi er hydrolyse en kjemisk reaksjon med vann, hvor en makromolekyl separeres i mindre molekyler. På den annen side, i biologi, involverer denne prosessen vann for å dele polymerer i monomerer. Bunnlinjen er Hydrolyse oppstår når vann legges til ligningen for å bryte det ned eller skille det.

I våre kropper er hydrolyse den viktigste prosessen for å frigjøre energi. Når vi spiser mat, blir det fordøyd eller brutt ned i stoffer slik at kroppen kan absorbere den og konvertere den til energi. Matvarer, som har komplekse molekyler, brytes ned i enkle molekyler. Når energi er nødvendig for biosyntese, hydrolyseres ATP og lagret energi frigjøres for bruk.

Dehydreringssyntese

 

Dehydrering betyr å ta bort vann, og syntese betyr å bygge eller skape noe. Derfor er dehydrering syntese definert som å ta bort vann for å bygge noe. Denne prosessen skjer ved å fjerne et molekyl av -OH (hydroksylgruppe) og ett molekyl av -H for å danne H2O eller vann. Dette resulterer i kovalent sammenføyning av to monomerer (små molekyler) for å danne en polymer (større molekyl).

Dehydrering Synthesis bruker kondensering i prosessen, og når dette fortsetter i lang tid, dannes en lang og kompleks kjede, akkurat som i polysakkarider. Det er også ansvarlig for lagring av overskytende glukosemolekyler så mye som større polysakkarider som stivelse og glykogen.

Eksempler på hydrolys og dehydreringssyntese

Hydrolyse og dehydrering Syntese fungerer på samme måte med proteiner, karbohydrater, nukleinsyrer og lipider. Som nevnt tidligere, i hydrolyseprosessen - når vann tilsettes, separeres det bindingen mellom oksygen og hydrogen og reformer i to separate hydroksyler. I motsetning til at dehydreringssyntese har du en hydroksyl på hver side, så hvis oksygen og to hydrogener tas ut og bind resterende oksygen til gjenværende hydrogen for å danne en polymer.

karbohydrater	Hydrolyse	Dehydreringssyntese
	Disakkarid + H20 = Monosakkarid + Monosakkarid Sukrose + H20 = fruktos og glukose	Monosakkarid + Monosakkarid = H20 + Disakkarid Glykosidisk kobling: to karbohydrater er sammenføyet når en H fra ett karbohydrat og en OH fra den andre blir tatt ut og danner H2O
lipider	Lipid + 3H2O = 1 Glycerol + 3 fettsyrer	1 Glycerol + 3 fettsyrer = Lipid + 3H2O
Protein	Dipeptid + H20 = 2 aminosyrer	Aminosyre + Aminosyrer = Dipeptid + H2O En peptidbinding er et resultat når fjerning av H-atom fra en aminosyre og en OH fra den andre.
Nukleinsyre	Nukleinsyre + H20 = 10 Nukleotid	10 Nukleotid = Nukleinsyre + H20