Forskjellen mellom vitaminer og mineraler

Vitaminer vs mineraler

Vitaminer og mineraler er nødvendige for å opprettholde en sunn kropp. Som vitaminer og mineraler er nødvendig for å opprettholde en sunn kropp, noen anser de to å være de samme. Vel, de er rent forskjellig fra hverandre i alle aspekter. Den eneste likheten de to har er at de trengs for å opprettholde en sunn kropp.

En av de viktigste forskjellene mellom vitaminer og mineraler er at den tidligere er en organisk forbindelse, og den senere er en uorganisk forbindelse. Mens vitaminer kommer fra planter og dyr, får kroppen mineraler fra jord og vann.

Vitaminer kan differensieres som vannløselige og fettløselige. Mineraler derimot kan deles inn i makromineraler og spormineraler. Vannløselige vitaminer må tas med vann og de lagres ikke i kroppen. Men fettløselige vitaminer blir oppløst i kroppens fettceller og blir lagret. Makro mineraler er de mineraler som trengs i store mengder av kroppen. Spormineraler er bare nødvendig i små mengder.

Kommer til forskjellen i deres kjemiske form, er mineralene mye enklere enn vitaminer. Mens alle vitaminer er nødvendige for kroppen, er ikke alle mineraler nødvendige. Noen av vitaminene som er nødvendige er vitamin, B, C, D, K og E. Kalsium, magnesium, sink, jod, natrium, kobber, krom, jern, svovel, mangan, kalium og fosfor er noen av mineralene som er avgjørende for kroppen.

Under matlagingen blir vitaminer lett ødelagt på grunn av varme eller kjemiske midler. Som sådan må man være mer forsiktig med å lage mat og lagre den. På den annen side er mineraler ikke utsatt for varme, kjemiske reaksjoner eller sollys. Mens vitaminer er destruerbare, er mineraler uforgjengelige.

Vitaminer kan kalles som kjemiske forbindelser og mineraler kan sies å være kjemiske elementer. Vitaminer og mineraler utfører forskjellige funksjoner i kroppen. For eksempel hjelper Vitaminer med å frigjøre energi fra maten, utvikle røde blodlegemer, blodpropp og er nødvendig for å opprettholde en sunn hud, øye og hår. Mineraler kan hjelpe til i bein og tanndannelse, blodkoagulasjon, muskelkontraksjon og også for å holde syre-alkalisk balanse i blod.

Sammendrag
1. Vitaminer er organiske forbindelser og Mineraler er uorganiske.
2. Mens vitaminer kommer fra planter og dyr, kommer mineraler fra jord og vann.
3. I kjemisk form er mineralene mye enklere enn vitaminer.
4. Mens alle vitaminer er nødvendige for kroppen, er ikke alle mineraler nødvendige.