Forskjellen mellom squash og gresskar

Squash vs Gresskar

Familie cucurbitaceae består av flere arter, inkludert kalebasser, meloner og squash. Gresskar, luffa, agurk og bittere kalebasser er noen av de velkjente avlingene i denne familien. I denne familien: cucurbitaceae, de fleste planter er årlige vinstokker, mens noen busker, trær og lianer er også til stede. Farger av blomster i de fleste cucurbit planter er gult eller hvitt. De er unisexual blomster, også de har hårete stammen med spiralstrukturer kalt tendrils. Gresskar og squashes tilhører familien cucurbitaceae og genus cucurbita. Denne artikkelen viser grunnleggende egenskaper av gresskar og squash, likheter og forskjeller mellom dem.

squash

Squash er ikke referert til en enkelt plante, men et kompleks av planter med lignende egenskaper. Alle artene tilhører squashes kommer under slekten cucurbita. De squashes helt og holdent har fire arter nemlig C.maxima, C.mixta, C.moschata, og C.pepo. Mens C.maxima inkluderer buttercup squash og noen premie gresskar C.pepo inneholder de fleste gresskar og courgette. Klassifisering av squash kan gjøres på flere måter. En av de mest kjente måtene å klassifisere squash kan forklares basert på været. De er klassifisert som sommer og vinter squash. Sommerkvashene høstes i umoden tilstand, mens vinterkvampene høstes etter modenhet. Squash brukes som grønnsaker eller frukt. Squash er en av de viktigste tre avlinger plantasjer i Amerika hvor de to andre er mais og bønner. Denne avlingen er hovedsakelig dyrket til landbruksformål. Derfor er squash brukt som menneskelig mat, dyrefoder, kosttilskudd, prydnadsbruk og andre kommersielle formål.

Gresskar

Gresskar hører også til slekten cucurbita, som kommer under familien: cucurbitaceae. Det kan være en cultivar av flere arter nemlig Cucurbita pepo, Cucurbita mixta, Cucurbita maxima, og Cucurbita moschata. Det kan imidlertid generelt beskrives som en frukt av C.pepo eller C.mixta arter. I Nord-Amerika, er gresskar referert til som vinter squash. Det er stor variasjon i varianter innenfor samme art på grunn av den høye produksjonen. Gresskar kan dyrkes på alle områder unntatt Antarktis-kontinentet. Vanligvis er gresskar oransje fargede avlange frukter. Fargen og formen kan imidlertid variere avhengig av sorten. Fruktens farge kan variere som gul, lysegrønn, mørkegrønn, hvit og rød. Gresskar gir flere næringsstoffer til kroppen som lutein, karoten og vitaminer (A). Bruksområder hentet fra gresskar er diversifisert i forskjellige områder. De brukes som menneske- eller dyrefoder og for noen kommersielle eller ornamental bruk.