Forskjellen mellom rosiner og sultanas

Rosiner mot Sultanas

Rosiner og sultanas ser omtrent det samme ut, og dette medfører forvirring for mange. De er begge druer, ja. Men de har forskjeller som skiller dem fra hverandre, og på grunn av deres subtile natur blir de lett oversett.

Rosiner

Rosiner er definert som tørkede hvite druer og er lett gjenkjennelige av mange fordi de er allestedsnærværende i mange markeder. Disse slags hvite druer blir tørket for å gi et resultat av en frukt som er både mørk og full av søthet. Rosiner tørkes også naturlig uten behov for andre ingredienser for å utføre oppgaven.

sultanas

Sultanas er produsert av druer som er frøfrie. Av natur er de også tørket hvite druer. De har en gullfinish og regnes som søtere og har mer juice enn gjennomsnittlig rosin. De ser også klumpete når du ser på dem. Sultanas tørkes med bruk av vegetabilsk olje og syre, og slik ser de ut.

Forskjellen mellom rosiner og sultanas

Rosiner er populært fra det de kaller Muscatel slag; Sultanas kom vanligvis fra Tyrkias land fordi det er der de er produsert. Når det tørkes, blir rosiner gjort på en naturlig måte uten tilsatte ingredienser; sultanas tørkes og dyppes i syre og vegetabilsk olje. Rosiner ser mørk ut og smaker søtt; sultanas ser lettere ut og regnes som søtere og saftigere. Mens rosiner er ofte funnet i mange markeder på grunn av deres iboende ubiquity; sultanas er for det meste vanskelig å finne og kommer vanligvis fra land som Tyrkia og Hellas.

På slutten av dagen, selv om de begge kom fra druer, gjør de fortsatt forskjellig på mange måter. Uansett om de er tørket, er de fra deres opprinnelsesland, og disse forskjellene står fremdeles og gjør dem unike.