Forskjellen mellom lim og nøkkelkalk

Lime vs Key Lime

Lime er en sitrusfrue som ofte brukes til sin sure juice og smak over hele verden. Det har mange varianter med kalk som er det generiske navnet og persisk kalk og nøkkelkalk som er navnene på sine populære varianter. Key lime fikk navnet sitt fra Keys-regionen i Florida, hvor den ble dyrket til begynnelsen av det 20. århundre. La oss ta en nærmere titt på både kalk og nøkkelkalk i denne artikkelen.

lime

Lime er navnet på en frukt som er grønn når den er umoden og blir gul når den modner. Den er rund i form og har 3-6 cm i diameter. Når presset, frigir Lime en juice som er sur og sur i naturen. Lime er veldig populær over hele verden på grunn av denne sitrusjuice som brukes i drikke og kjøkken. Juice av kalk inneholder mye vitamin C, selv om det finnes varianter som er surt enn andre. Lime er en frukt som antas å ha sitt opprinnelse i Persia og Irak; det kalles også Persisk kalk.

Lime

Key Lime er en type sitrusfrukter som også er kjent som West Indian Lime eller Meksikansk kalk. Det har vokst i Indo-malaysiske regionen i tusenvis av år. Frukten ble brakt til Amerika av de spanske bosetterne. Den fikk navnet Key Lime på grunn av Keys-regionen i Florida, hvor den ble dyrket i overflod. Kalklundene ble ødelagt i en orkan i 1926, og det meste av nøkkelkalken som er tilgjengelig i Amerika kommer fra naboen Mexico.

Lime vs Key Lime

• Nøkkelkalk har en tynnere hud enn Lime som også kalles persisk kalk

• Nøkkelkalk har mer juice enn persisk kalk

• Nøkkelkalk har mer sitrusjuice enn persisk kalk

• Bartendere bruker nøkkelkalk og ikke persisk kalk

• Key lime juice har en spesiell aroma og smak som er elsket av kokker, for å krysse sine retter

• Nøkkelkalk er mindre og rounder enn persisk kalk

• Nøkkelkalk har flere frø enn persisk kalk

• Key lime juice brukes også til å bevare pickles og sauser

• Key lime pie har gjort Key lime så veldig populær i USA

• Når du erstatter kalk med nøkkelkalk i matlaging, må man bruke mye mindre mengde som juice av nøkkelkalk er mye mer sitrus