Forskjellen mellom Turnip og Rutabaga

Turnip vs Rutabaga

De fleste av folkene blir forvirret med ropper og Rutabagas som de to ser nesten like ut. I tilknytning til sennepsfamilien er det rolige væravlinger som er snu og Rutabagas. Selv om rovfugler og rutabagas ser like ut, kan man finne ut at de er forskjellige i alle aspekter.

Siden palæolittiske tider har Turnips vært en stiftfôr i mange deler av verden. Det var viktig for de gamle romerne at de selv holdt forum for å diskutere prinsippene for forberedelsen. På den annen side er Rutabaga en 1800-tallet oppfinnelse, som er et kryss mellom en rope og en kål.

En stor forskjell som kan ses er i sin størrelse. Rutabagas er større enn Turnips.

Rutabagas har en grov tekstur enn Turnips. De er tøffere og stivelse enn Turnips. Mens nipsen er hvite, er Rutabagas gul-fleshed. Men som et unntak, kan man også komme på tvers av gulflekkede rovfugler og hvitflekkede Rutabagas.

Mens kjøttet av Turnips forblir hvitaktig etter tilberedning, endrer rutabagasene til gulaktig oransje etter matlaging. Når det kommer til smak, har Turnips en bitter smak enn Rutabagas. I søthet er Rutabagas litt søtere.

Kommer til de grønne bladene, er Turnips greenene mye brukt enn Rutabagas greenene. Selv om Rutabagas greener også serveres tilberedt og de ømme bladene brukes i salater, er Turnips greenene mer en favoritt.

En annen stor forskjell som ses mellom Turnips og Rutabagas er at de kommer med forskjellige kromosomer. Mens Turnips kommer med 20 kromosomer, har Rutabagas 38 kromosomer (20 kromosomer fra Rips og 18 fra kål).

Selv om både Turnips og Rutabagas er tilgjengelige hele året, er Turnips mye i oktober til mars. Rutabagas sesongen faller fra september til juni.

Rutabagas er kjent for å vare lengre dager enn Ringer i lagring. Mens rogn kan kjøles i opptil en uke, kan rutabagas kjøles i opptil 2 uker.

Sammendrag
1.Rutabagas er større enn Ringer.
2. Siden paleolittiske tider har Turnips vært en stiftfôr i mange deler av verden. Rutabaga er en 1800-tallet oppfinnelse, som er et kryss mellom en rope og en kål.
3. Mens nipsen er hvitflekkede, er Rutabagas gul-fleshed
4. Mens kyllingens kjøtt forblir hvitaktig etter tilberedning, endres rutabagasene til gulaktig oransje etter matlaging
5. Mens Ripaner kommer med 20 kromosomer, har Rutabagas 38 kromosomer