Forskjellen mellom Kosher Salt og Sea Salt

Kosher Salt vs Sea Salt

Kosher salt og havsalt brukes oftest til matlaging og kosmetikk. Selv om begge saltene oppnås ved fordamping av sjøvann, er koshersalt og havsalt forskjellig på mange måter.

Både koshersalt og havsalt består av ca 97 prosent natriumklorid. Hovedforskjellen er tilsetning av ulike mineraler til disse saltene. Hvor koshersalt har ingen tilsetningsstoffer, har havsalt visse tilsetningsstoffer som gjør det annerledes. Magnesium og kalsium blir tilsatt havsalt, og dette gir den en annen smak, en smak som er forskjellig fra koshersalt.

Kosher-salt er uberørt salt, mens havsalt er raffinert. Kosher salt kan kalles ren natriumklorid, mens havsalt er natriumklorid med tilsetningsstoffer. Mens havsalt har tilsatt ernæring, har koshersalt ingen ekstra ernæring.

Ved sammenligning av krystallene kommer koshersalt i større krystaller sammenlignet med havsalt. Kosher-salt har en flat blodplateform, mens havsalt har flere pyramidformede krystaller. Kosher salter har også et større overflateareal sammenlignet med havsalt. Vel, kosher salt opptar også mer plass enn havsalt.

En annen forskjell som kan sees er at koshersaltene absorberer mer fuktighet enn havsaltet. Vel, kosher salt er mye foretrukket for herding av kjøtt enn sjøsaltene.

Når man sammenligner koshersalt og havsalt, oppløses førstnevnte, langsommere.

Ved sammenligning av prisen er havsalt dyrere enn koshersalt på grunn av forskjellen i deres forberedelse.

Sammendrag

1. Kosher salt inneholder ingen tilsetningsstoffer; havsalt har visse tilsetningsstoffer som gjør det annerledes.

2. Kosher salt kan kalles ren natriumklorid mens havsalt er natriumklorid med tilsetningsstoffer.

3. Mens havsalt har tilsatt ernæring, kommer koshersalt uten ekstra ernæring.

4. Kosher-salt er uberørt salt, mens havsalt er raffinert.

5. Kosher-salter har et større overflateareal sammenlignet med havsalt.

6. Kosher salter har større krystaller i forhold til havsalt.

7. Kosher salt har en flat blodplateform, mens havsalt har flere pyramideformede krystaller.

8. Når man sammenligner koshersalt og havsalt, oppløses førstnevnte, langsommere.