Forskjellen mellom is og frossen yoghurt

Iskrem vs frossen yoghurt

Is og frossen yoghurt er begge frosne desserter som folk over hele verden nyter, og de deler mange likheter og forskjeller. Når det gjelder noen av likhetene, kommer de begge i et stort utvalg av smaker og farger, og er laget med lave temperaturer mens de stadig blir krummet. De begge blir spist på samme måte som normalt "" av kopper eller kjegler. De er vanligvis begge melkbaserte, og inneholder fett og sukker - selv om det er sunnere alternativer med begrenset eller ingen av de nevnte ingrediensene. Begge ørkenene gir ernæringsmessige fordeler som protein, kalsium og vitamin B.

Noen av forskjellene deres begynner med introduksjonsdatoen. Is ble først introdusert i USA under opprettelsen av landet selv, tilbake i 1776. Det tok nesten 200 år lenger før frossen yoghurt ble tilgjengelig. Mens iskrem ble positivt mottatt ved introduksjonen, på grunn av det faktum at opprinnelsen og evolusjonen daterte tilbake til den gamle sivilisasjonen, var frossen yoghurt første oppføring i USA, et sted på 1970-tallet, en ynkelig. Det tok ytterligere 10 år før produsentene utviklet en frossen yoghurt som appellerte til forbrukerne. Timing var perfekt skjønt, som en helseville hadde feid landet, og folk var ivrige etter å akseptere denne nyere, lavere fett iskrem alternativet.

En annen primær forskjell mellom desserter er et resultat av yoghurtens produksjonsprosess. Sunn bakterier, også kjent som probiotika, er resultatet av gjæringsprosessen når levende kulturer legges til melk for å lage yoghurt. Disse probiotika øker immunsystemet ved å bekjempe de "dårlige" bakteriene som kan gjøre en syk. De samme fordelaktige bakteriene som finnes i yoghurt finnes i noen versjoner av frossen yoghurt, men det vil aldri bli funnet i is. Se etter frosne yoghurt med LAC-tetningen på emballasjen, noe som indikerer tilstedeværelsen av "Live Active Cultures" (probiotika).

Oppsummert, er iskrem og frossen yoghurt nytes av mennesker over hele verden. Begge har mange likheter, men har også betydelige forskjeller:

1. Begge kommer i et bredt utvalg av smaker; blir spist i en kopp eller en kjegle; er vanligvis melkbaserte, og deler noen næringsstoffer, for eksempel protein, kalsium og vitamin B.

2. Iskrem var en stor suksess ved introduksjonen til USA på tidspunktet for amerikansk uavhengighet; Frossen yoghurt, introdusert i 1970, trengte ytterligere 10 års modifikasjon før det ble godt akseptert.

3. Probiotika kan bare finnes i frosne yoghurt, og spesielt de med LAC-forseglingen, som indikerer tilstedeværelsen av 'Live Active Cultures'.