Forskjellen mellom søt paprika og paprika

Søt Paprika vs Paprika

Krydderfond? Vel, du må vite noe eller to om Paprika. Når ulike klasser av Capsicum annuun pepper pods er jordet, er Paprika produktet dannet. Dette krydderet er veldig populært på mange steder over hele verden. Ikke rart at det er rangert som det fjerde mest brukte krydderet på planeten. Som en spicing ingrediens, er Paprika lagt i visse retter for å få litt smak og farge. På grunn av den mangfoldige pepper som brukes til å lage pulveret, varierer den resulterende farge og smak også. Noen paprika er rødfarget, mens andre ser brun ut. Også, det er milde søte pulver i motsetning til de krydrede variasjonene av paprika. Disse egenskapene gir oppvaskene forskjellig smak og aroma. Likevel kommer to pulver ofte ansikt til ansikt hverandre. Dette er den søte paprikaen og den vanlige paprikaen.

Ellers kjent som vanlig paprika eller bare paprika, blir dette pulveret ofte ikke gjort varmt eller søtt. Ofte er det preget av å ha en ganske tørt smak. På grunn av dette, vanlig paprika er perfekt for øyeblikkelig garnishes mest spesielt når farge er ønsket som i forberedelse av deviled egg. Paprika kommer fra mange regioner over hele verden fra California, Sør-Amerika og Ungarn blant andre. Bortsett fra hovedbestanddelen (pepper), er det noen ganger lagt til cayenne for å lage disse paprikapulver.

I Amerika er den merkede søte paprika-varianten imidlertid ofte den samme eksakte varianten importert fra Ungarn. Dette er en edel søt krydder, lett skarp og har en lys rød farge. Hvis dette er opprinnelsen til landets søte paprika, så vil det også vise seg en slags smakfull smak.

Det er også viktig å merke seg at det finnes andre paprikavarianter som varierer i søthet. Feledes er en form som sies å være semi-søt og midt pungent. Egentlig er dette bare den andre varianten ut av de åtte populære paprikaformene markedsført i Ungarn. Dette er ikke noe å bli overrasket over siden pulveret regnes som landets nasjonale krydder.

1. Vanlig eller vanlig paprika smaker kjedelig, mens søt paprika er åpenbart mye søtere.

2. Vanlig paprika er mye enklere å finne, handle og se etter. Du kan lett finne varen i de fleste markeder, mens den søtere paprikablandingen bare selges på spesialgourmetmarkeder. Selv om det også er mange anledninger hvor krydderet også selges på vanlig markedsplass.