Forskjellen mellom hvit og Caster Sugar

Hvit vs Caster Sugar

Sukker er det hvite granulatet som gir søthet. Men i markedet er det mange varianter av sukker som fruktsukker, hvitt sukker, caster-sukker og slipesocker. På markedet kan man komme over sukker med store granuler, små granulater og til og med pulverformige granulater.

Her ser vi på hvitt sukker og caster sukker. Caster sukker kalles også sukker i USA. Det er lett å lage en forskjell mellom hvitt og caster sukker bare ved berøring. Caster sukker kommer finere i forhold til hvitt sukker. Caster sukker er mye som et pulver i forhold til hvitt sukker.

I motsetning til hvitt sukker er caster sukker fres mer. En annen ting som kan sees er at caster sukker oppløses raskere enn hvitt sukker på grunn av sin fine natur.

Det er svært vanskelig å skille mellom granulene i en sukkerrørssukker mens det er lett å skille granulatene i hvitt sukker. Granulene i caster sukker er svært vanskelig å se i blikk øye, mens det er lettere med hvitt sukker.

Caster sukker får navnet fra caster eller castor, som er en beholder som har små hull for segregering av granulat.

Hvit sukker er raffinert sukker. Hvitt sukker er foretrukket mer for søtsaker og baking, da det har en nøytral smak. Som kaster sukker oppløses fort, det brukes i drikkevarer, spesielt i kalde drikker. I kalde drikker er hvitt sukker litt vanskelig å bli oppløst så raskt.

Caster sukker er også lett, noe som gjør den ideell for piskede desserter, sorbeter, kaker, vanilje og kaker.

Sammendrag

1. Caster sukker kommer finere i forhold til hvitt sukker.
2. Hvit sukker er raffinert sukker.
3. Caster sukker er mye som et pulver i forhold til hvitt sukker.
4. Caster sukker oppløses raskere enn hvitt sukker på grunn av sin fine natur.
5. Det er svært vanskelig å skille mellom granulene i en sukkerrørssukker mens det er lett å skille granulatene i hvitt sukker. Granulene i caster sukker er svært vanskelig å se i blikk øye, mens det er lettere med hvitt sukker.
6. Hvitt sukker er foretrukket mer for søtsaker og baking, da det har en nøytral smak.
7. Caster sukker er også lett, noe som gjør den ideell for piskede desserter, sorbeter, kaker, vanilje og kaker.
8. Caster sukker oppløses raskt i kalde drikker mens hvit sukker er litt vanskelig å bli oppløst så raskt i kalde drikker.