Forskjell mellom svarte og gule sennepsfrø

Blackmustard frø mot gul sennepsfrø

Sennepsfrø har vært i bruk på kjøkkenet i mange århundrer. Den krydrede smaken er veldig velkommen i alle kjøkken. Sennepsfrø kommer i forskjellige typer som brun og gul med små forskjeller i mellom.  
 
Både svarte og gule sennepsfrø har sitt opprinnelse i forskjellige regioner. Den svarte sennep har sin opprinnelse i Midtøsten. Opprinnelsen til den gule sennep kan spores til Øst-Middelhavsregionen. Både de svarte og gule sennepsfrøene er små med rund form, men de svarte blir litt mindre.

Fargen på de to sennepfrøene selv utgjør en forskjell mellom de to. Sort sennep er mørkbrun til svart i farge, mens gule sennepsfrø er enten gul eller hvit i fargen.
Det er også en forskjell i smaken mellom svart og gul sennep. Den svarte sennep kommer med en sterk skarp smak, mens den gule sennep kommer med en mild smak.

Sorte sennepsfrø er mye brukt i Asia, spesielt India. Den gule sennep eller hvit sennep eller amerikansk sennep er mye brukt i U S. Den gule fargen på sennepsfrø er på grunn av tilsetning av gurkemeie krydder.

Svart sennep brukes i nesten alle retter da det gir en krydret smak. Gul sennep brukes mye i pølser, smørbrød og hamburgere. Disse gule sennepsfrøene blir også tilsatt til olje, eddik eller honning for å lage marinader og dressinger.

Under bruk er svart sennep mye brukt enn gule sennepsfrø.

Sammendrag

1. Sort sennep er mye brukt enn gule sennepsfrø.
2. Den svarte sennep har sin opprinnelse i Midtøsten. Opprinnelsen til gule sennepsfrø kan spores til Øst-Middelhavsregionen.
3. De svarte og gule sennepsfrøene er små med rund form, men de svarte kommer litt mindre.
4. Sort sennep er mørkbrun til svarte farger, mens gule sennepsfrø er enten gule eller hvite i fargen.
5. Den svarte sennep kommer med en sterk skarp smak, mens den gule sennep kommer med en mild smak.
6. Den gule sennep eller hvit sennep eller amerikansk sennep er mye brukt i U S. Svart sennepsfrø er mye brukt i Asia, spesielt India.
7. Svart sennep brukes i nesten alle retter da det gir en krydret smak. Gul sennep brukes mye i pølser, smørbrød, hamburgere og tilsatt til olje, eddik eller honning for å lage marinader og dressinger.