Forskjellen mellom hvit te og grønn te

De fleste er ikke klar over at hvit te og grønn te er produsert fra samme busk. Te-anlegget kalles Camellia Sinensis og kan bli funnet dyrket i store deler av Asia. Kjerneforskjellen mellom de to teene er for det meste notert gjennom høsttiden.

Hvite teeblader plukkes fra teplanter på en mye tidligere tid i forhold til deres modenhet. De små umodne knoppene høstes på våren og kan bare høstes en gang i året. Navnet på hvit te stammer fra de små hvite hårene som dekker de små teppene. Grønn te er høstet fra de øvre bladene og kan produseres for det meste av året. Etter at tebladene er høstet, krever begge typer te begrensede mengder behandling. Grønne teeblader gjennomgår en delvis fermenteringsfase før de er klare til bruk. De tidlige hvite tepene krever ingen gjæring hva som helst.

På grunn av en plutselig interesse fra den vestlige verden; grønn te har blitt en utrolig populær drink. Nylig medisinsk forskning har vist at de høye nivåene av antioksidanter som finnes i grønn te, er spesielt gunstige for vår helse. Vi nyter nå å spise grønn te som en del av vår helse bevisste diett. Mange foretrekker den lettere smaken av hvit te. Grønn te kan ha en liten jordaktig undertone i sin smak; hvor som hvit te har en renere smak som er mye søtere på pallen.

Grønn og hvit te gir høye nivåer av antioksidanter; medisinsk forskning har vist at hvit te gir kroppen vår med tre ganger nivået som tilbys fra en kopp grønn te. De høyere nivåene er knyttet til den tidligere høsttiden. Tidlige knopper bevare alle sine næringsstoffer; Når vi plukket tidlig, er næringsstoffene beholdt i knopper og deretter frigjort når vi fyller dem med vann.

En ekstra forskjell mellom hvit og grønn te veksler uunngåelig rundt sin økonomiske verdi. På grunn av sin begrensede høsttid og forbruk av håndplukking, kommer hvit te til en høyere kommersiell pris. Den gode nyheten er at du bare trenger en liten mengde tepopper for å produsere en stor mengde te.

Sammendrag

1. Grønn te og hvit te er produsert fra samme busk.
2. Hvite tepopper høstes på våren og kan kun høstes i en begrenset periode.
3. Begge teblader inneholder høye nivåer av antioksidanter
4. Hvit te er vist å inneholde tre ganger nivået av næringsstoffer enn grønt te.
5. Grønn te er verdsatt til en lavere kommersiell pris enn hvit te.