Forskjellen mellom cider eddik og hvit eddik

Cider eddik vs hvit eddik

Cider eddik og hvit eddik er forskjellige på mange måter. Begge er nyttige i matlaging og for hjemmemedisiner og personlige anvendelser, og brukes over hele verden til forskjellige formål. Mens de ikke ble opprettet for bruk med flere formål, blir de stadig brukt på forskjellige måter over hele verden. Vinegars er laget av fermenteringsprosessen som vil gi eddiksyre som varierer avhengig av gjenstanden som er gjæret. Cider eddik og hvit eddik brukes ofte til matlaging og for deres personlige og husholdningsfordeler. Ordet "eddik" er fransk avledet, noe som betyr "sur vin" og sur vinegarer egentlig er. Gjødselprosessen kan ta år for bare en liten mengde eddik. Dette er en annen grunn til at noen anser det som vin fordi det må bli til fullkommenhet. Noen vinegere fortsetter prosessen med gjæring ved å tilsette visse typer syre til blandingen som vinsyre og sitronsyre.

Cider eddik er faktisk laget av eple cider og brukes i USA for de mange fordelene det har for folk. Cider eddik er vanligvis ikke inntatt. Det er ekstremt surt og kan brenne halsen. Det er de som tror at det tjener andre formål som å hjelpe til med å miste vekt eller kurere akne. Disse påstandene har ikke vært vitenskapelig bevist, skjønt. Cider eddik er gyldenbrun i farge som eple cider, og det er viktig å bli holdt i en lufttett beholder hvis du skal bruke den igjen. Denne cider er laget av fersk frukt som har blitt gjæret og oksidert. Deretter er det cider eddik. Under gjæringsprosessen er det dannet en tykk hud over eddik som kalles "eddikemor". Denne tykke bakteriehuden anses å være nyttig for noen mennesker. Så cider eddik kan bli funnet med eller uten denne tykke huden i visse deler av verden.

Hvit eddik, vanligst funnet i Storbritannia, er laget av oksidasjonsprosessen fullført med kornalkohol. Mens det ikke er utelukkende brukt i U.K., kan det bli funnet i andre matvarer som salatforbindelser og marinadeblandinger. Britene har vokst sterkt av å bruke hvit eddik til matlaging og bruker den som en form for krydder som ligner på hvordan salt brukes. Utenfor kjøkkenet kan hvit eddik brukes til å betjene ulike husholdningsformål for de som ikke ønsker å bruke sterke kjemikalier for å rengjøre med. Denne typen eddik brukes ofte til å polere krom av ulike samleobjekter og til og med dekk av klassiske biler. Mens hvit eddik kan virke som om det var vann fra springen, er det også tykt og har en skarp lukt og smak hvis du smakt alene.
Sammendrag:

1. Cider eddik og hvit eddik er begge skapt gjennom gjæringsprosessen. Hvit eddik er laget av korn, og cider eddik er laget av eple cider.
2. Cider eddik og hvit eddik brukes begge ofte til matlaging. Cider eddik brukes til personlig bruk, og hvit eddik brukes som rengjøringsmiddel.
3. Cider eddik er farget som eple cider. Hvit eddik er klar og tykk i motsetning til navnet antyder.
4. Eddik av noe slag tar år å gjære. Eddik er fransk for "sur vin".