Forskjellen mellom pølse og pølser

Pølse

Pølse vs. Hot Dog

Ordene "hotdog" og "pølse" brukes ofte utveksling. De to matvarene er ofte plassert side ved side i forhandlerbutikker og deler likheter i utseende, emballasje og servering; Det er ofte vanskelig å skille mellom de to.

"Hotdog", for eksempel, er riktig stavet som to separate ord. "Hotdog" er den amerikanske termen for "tysk pølse", ofte tilskrives den tyske frankfurter og wiener. Begrepet kan brukes til selve matvaren eller snacksen som inneholder produktet i en skiverformet bun smaksatt med ulike valg av krydder og ekstra ingredienser.

Historien om pølsen som matkonsentrasjon er ofte omstridt siden mange mennesker holder krav på å oppfatte denne maten. "Hotdog" har blitt brukt som et begrep siden 1884.

På den annen side er "pølse" en generell betegnelse for enhver matvare som består av malt kjøtt, fett, forskjellige krydder og urter som er fylt inn i et foringsrør. Konserveringsmidler kan også tilsettes. Faktisk er ordet ordet "pølse" etymologisk knyttet til salt, en type tradisjonell konserveringsmiddel.

Den amerikanske hotdoden tilhører denne generelle kategorien, så vel som de tyske frankfurters, wieners og andre karakteristiske typer pølser fra hele verden. Nesten alle land eller byer (hvor pølse anses som stiftfôr) har sin egen variasjon eller oppskrift på pølse som er unik fra de andre.

Pølser deler også likhet med ingredienser og forberedelser. Begge bruker syntetiske og naturlige hylster for å holde kjøttet sammen. Det er en klar forskjell mellom en pølse og en pølser med hensyn til konsentrasjon og forskjellige ingredienser, men dette skiller seg også fra en slags pølse til en annen. Som en matvare, har pølser og pølser den samme allsidigheten i ingredienser og smaker, noe som resulterer fra det store spekteret av urter og krydder som brukes.

Pølse

Sammenlignet med pølsen har pølser en lang historie. Korvfremstilling var en praksis i den antikke verden som en form for effektiv slakting av kjøtt. Det er registrert i Homers "Odyssey", som ble skrevet i 850 B.C., og det er nevnt i andre gamle verk også. Siden da har pølser og pølsearbeid vært en stift i kjøkken rundt om i verden.

En annen viktig forskjell mellom pølser og pølser er tekstur. Pølser har ofte en jevn, homogen blanding som ofte ligner en pureert pasta. Pølser inneholder små biter og stykker kjøtt som fortsatt er skillebare. Pølser blir ofte spist som fritidsmat - noe å nippe på som en matbit mens du ser på noe eller under en lignende aktivitet. Det er ofte kombinert med krydder som ketchup, sennep, majones og ekstra pålegg som løk, syltetøy, tomat, ost, chili peppers og andre små mengder mat.

Pølser, derimot, er en allsidig ingrediens som kan spises enten som en fritidsmat eller som en ingrediens i en hovedrett. Pølse faller inn i mange klassifikasjoner og kan også variere avhengig av landet. En distinkt klassifisering er i hvordan pølsen er forberedt. Det kan kategoriseres som tilberedt, kokt røkt, fersk, frisk røkt, tørr, rå, helbredet eller bulk.

Sammendrag:

1.Sausage er en omfattende betegnelse for alt bearbeidet kjøtt med fett, krydder og konserveringsmidler som er innkapslet i et dyrs tarm eller kommersiell innpakning. Mange typer pølser er laget og tilgjengelig på mange markeder; En av dem er den populære amerikanske hotdommen.
2.Handjeden er ikke en original pølse, men bare en amerikansk adopsjon av tyske pølser, frankfurters og wieners.
3. En varmebonds tekstur er glatt og limeaktig, mens pølser har en mer sammensatt blanding av minimale biter av kjøtt.
4. En pølser er vanligvis en mat for fritid, mens en pølse kan spises til samme formål, men kan også brukes i hovedretter.