Forskjellen mellom hvite egg og brune egg

Selv om brune egg anses å være mer ernæringsmessige enn hvite egg av de fleste mennesker, er det ingen forskjell mellom de to.

Den eneste forskjellen enn deres farge er hvilken type kylling den kommer ut av. Ulike raser av høner legger forskjellige farger. Hønner med røde eller brune fjær og matchende fargete ørepenner legger brune egg mens hvite fjær og hvite øreflipper gir hvite egg.

Hvite egg foretrekkes av forbrukerne, siden det ser rent og friskere ut enn brune egg. Noen foretrekker brune egg fordi det er lettere å skille skallet når det faller inn i maten som blir forberedt.

Sammendrag:

Det er ingen næringsforskjell mellom hvite og brune egg

Fargeforskjellene antas å eksistere på grunn av den type høner som legger eggene.