Reker vs reke
På en sjømatrestaurant bestiller du et element fra menyen og femten minutter senere kommer en tallerken med dampende, rosa C-formet mat tilbake. Det er generelt ledsaget av noen dipping sauser og en sitronskive eller to. Avhengig av hvilket land du bor i, kan denne parabolen enten kalt reker eller reker. Imidlertid kan samme rett ikke ha noe forhold til hva du faktisk spiser. Når det gjelder forbruk, er det ingen merkbar forskjell mellom en reke og reke, selv om noen små forskjeller kan bli funnet i naturen.
Taksonomi av en reker og en reke
Reker "er en krepsdyr som tilhører rekkefølgen Decapoda og underordnet Pleocyemata.
Prawn "er en krepsdyr som tilhører ordren Decapoda og underordnet Dendrobranchiata.
De forskjellige underordnene betyr at det er betydelige morfologiske forskjeller mellom reker og reker.
Morfologi av reker og reker
Reker "har en tynn, men hard exoskeleton. Kroppene er delt inn i tre segmenter: hode, thorax og underliv. Brystkassen overlapper de to andre kroppssegmentene. De har tre par ben i fronten og deres gjenger er platelignende i struktur.
Reker "har samme eksoskeleton og kroppssegmentering som reker. Men i reker overlapper hodet thoraxen, og thoraxen overlapper magen. De har også lengre ben enn reker. Til slutt har gjærens gjær en forgreningsstruktur.
Spise reker og reker
Reker "er begrepet som ofte brukes til å beskrive både reker og reker i Nord-Amerika.
Reker "er terminologien som er ansatt av britene og deres tidligere kolonier for å beskrive denne krebsdyr. Hvis en britisk refererer til en reke, snakker han sannsynligvis om en ikke-relatert krepsdyr som brukes til å lage potte reker.
Bærekraftig høsting og fiske av reker og reker
Reker "" Næringen har jobbet for å finne bærekraftige metoder for oppdrett av reker i kystplantager. USA er en leder innen bærekraftig praksis. Rekefiske, spesielt med trawler, er svært skadelig for lokale økosystemer fordi det er den største produsenten av fangst.
Reker "er mer sannsynlig å bli oppdrettet i asiatiske land. Laxforskriften til disse jordbruksnæringene kan avlede kystlinjer og produsere reker som inneholder mange tilfeldige toksiner. I likhet med rekerfiske jobber rekerfiske ofte også med tråler, noe som skaper mye uønsket ved fangst.
Sammendrag:
1.Skrimp og reker er nært beslektede krepsdyr som regnes som en gourmetmat i det meste av verden.
2.Skrimp og reker ser veldig lik ut, men varierer i fordelingen av kroppssegmentene, lengden på beina og strukturen på gjellene sine.
3.Shrimp er vanlig terminologi for krepsdyr i Nord-Amerika, mens de fleste av resten av verden bruker reker til dyrene.
4.At nåtiden er USA rekeoppdrett det mest bærekraftige i alle praksiser.