Soy Protein vs Whey Protein

Proteiner er svært fordelaktige hvis de er inkludert i dietter siden de er obligatoriske for gjenoppbygging av kroppsvev. Menneskekroppen krever kontinuerlig tilførsel av proteiner. De produserer hormoner, antistoffer, blodhemoglobin og nytt muskelvev. Soyaprotein og whey protein er to forskjellige, men høyverdige proteiner.

Sammenligningstabell

Soy Protein versus Whey Protein sammenligning diagram

Soyaprotein	Whey protein
Kilde	soya~~POS=TRUNC	Kumelk
Koste	Ikke så dyrt som myseprotein.	Dyrere enn soyaprotein.
sammensetning	Blanding av globulære proteiner immobilisert i avfettede flak av mel, samtidig som det tillates utvasking av soya wheyproteiner, salter og karbohydrater.	Blanding av globulære proteiner som er blitt isolert fra whey, et biprodukt av osteproduksjon. Det er en 5% laktoseoppløsning i vann.
Helsefordeler	Reduser kolesterol, symptomer på overgangsalderen, osteoporose, hormonelle sykdommer, hjertesykdom og økning i skjoldbrusk metabolisme.	Naturlig antibakteriell og antiviral, opprettholder vekt, reduserer leverskade, forbedrer blodtrykk, immunsystemfunksjoner og fordøyelsessystemfunksjoner.
Skadelige effekter	Kan forårsake diaré, forstoppelse hvis det er allergisk mot produktet.	Varmedetert valle kan forårsake allergi.
Markeds tilgjengelighet	Tofu, soya melk, mat barer, burgere, soya mel, soyabønner.	Spedbarnsformler, spesialprodukter til næringsstoffer

Innhold: Soyaprotein mot hveteprotein

• 1 Kvalitet av protein
• 2 Kilder til soya og myseprotein
• 3 Anbefalt bruk
• 4 Laktoseintoleranse
• 5 Fordeler med proteiner
• 6 Referanser

Soyaprotein

Kvalitet av protein

Soyabønne inneholder betydelig mengde aminosyrer, og denne høye kvaliteten på protein anses å være av like kvalitet som animalsk protein. Whey protein har høy biologisk verdi (BV), og kan sammenlignes med eggprotein.

Cappuccino med Whey Protein

Kilder til soya og myseprotein

Mens soyaprotein er avledet fra soyabønner, er whey protein et melkeprodukt avledet under osteprosessen. Friskt flytende myseprotein har bare 1% protein og for å lage 1 kg god kvalitet myseprotein, ville 229 liter melk være nødvendig. Soyaprotein er tilgjengelig i matvarer som soyamelk, som er svært populært blant mennesker som er laktoseintolerante og kan ikke spise melk og melkeprodukter. Tofu er en annen mat rik på soya protein. Soyaprotein finnes i tilberedt mat som burgere, ost, yoghurt, pølser etc. Væteprotein er tilgjengelig i spesialforretninger som alle naturlige kosttilskudd.

Anbefalt bruk

Soyaprotein kan konsumeres med svært få eller nesten ikke-eksisterende bivirkninger. Tingen å huske er at soyaprotein er veldig lav i fiber, og derfor bør forbruket ledsages av fiberrik mat. Whey protein anbefalinger varierer med vekt, kjønn, alder, aktivitetsnivå og total helse hos personen.

Laktoseintoleranse

Personer som er laktoseintolerante, bør ikke konsumere whey protein siden det er et derivat av melkeprodukt og dermed kan forårsake allergiske reaksjoner. Soyaprotein er et planteprodukt og kan konsumeres av laktoseintolerante mennesker trygt.

Fordeler med proteiner

Inkludert soyaprotein eller myseprotein i kostholdet har mange fordeler. Soyaprotein hjelpemidler til å redusere kolesterol og øker næringsverdien av tilhørende matvarer. Whey protein har positiv effekt på fordøyelsessystemet og forbedrer funksjonen av lever og immunsystem og holder alle slags sykdommer i sjakk.

Her er to videoer som forklarer helsemessige fordeler av Soy and Whey protein.

referanser

• Soy Protein - Wikipedia
• Whey Protein - Wikipedia