Paleo vs Vegan
Share
De Paleo diett holder seg til mat tilgjengelig bare i paleolithic-perioden, inkludert grønnsaker, frukt og kjøtt og unntatt meieri, korn, bearbeidet sukker og mat tilgjengelig etter oppfinnelsen av landbruket. De vegan Livsstil opprinnelig startet som en protest mot dyremishandling - veganer har ikke lov til å konsumere noen animalske produkter eller biprodukter. Veganismen er ikke bare begrenset til å unngå kjøtt, men strekker seg for å unngå andre gjenstander hentet fra dyr, som melk, honning, egg og til og med skinn og silke.
Sammenligningstabell
| Paleolithic Diet | vegan | |
|---|---|---|
| Introduksjon | Den paleolithic dietten er en ernæringsplan basert på antatt diett av paleolithic mennesker. | Veganisme er en filosofi og medfølende livsstil hvis tilhenger søker å utelukke bruk av dyr til mat, klær eller noe annet formål. Veganere forsøker ikke å bruke eller forbruke animalske produkter av noe slag. |
| Kosthold | Mat basert på jaktsamling, som inkluderer kjøtt, planter, frukt, men ingen meieri eller bearbeidet mat. | Veganer forbruker ikke kjøtt, egg, melk, honning eller mat som er avledet fra dyr. |
| Grunnleggende filosofi | Spis bare matvarer som er tilgjengelige i paleolithictiden for 15.000 år siden. | Bruk bare plantebaserte produkter for å bevare dyrelivet. |
| Produkter | - | Ikke bruk noen animalske avledede produkter, f.eks. pels, skinn, ull osv. Ikke tolerer bruk av dyreforsøk. |
| Kjøtt | Tillatelse (noen ganger nødvendig) | Ikke tillatt |
| Bearbeidet mat | Ikke tillatt | tillatt |
| Hvete | Ikke tillatt | tillatt |
| Sukker | Ikke tillatt i bearbeidet form, tillatt i naturlig (frukt) form | tillatt |
| Dairy | Ikke tillatt | Ikke tillatt |
| Grunner til å tillate / forby bestemte matvarer | Helse, ernæring | Helse, Moral. |
| Kjendis tilhenger | Megan Fox, Miley Cyrus, Matthew McConaughey | Bill Clinton, Natalie Portman, Ellen DeGeneres, Mike Tyson |
Innhold: Paleo vs Vegan
- 1 Filosofi
- 2 Ernæringsplan
- 2.1 Kjøtt
- 2.2 Meieriprodukter
- 2.3 behandlede matvarer
- 3 Ernæringsmessige fordeler
- 4 Kritikk
- 5 Gjennomføring
- 6 Opprinnelse og historie
- 7 Referanser
Filosofi
Paleo dietten består av bare mat som er tilgjengelig for mennesker i Paleolithic-perioden, dvs. før jordbruket. Dette inkluderer kjøtt og naturlig voksende frukt, men ingen meieri eller bearbeidet mat. Paleolithic mennesker var større, sterkere og levde lengre enn mennesker i den neolithiske epoken som oppdaget jordbruk, en utvikling som dramatisk forandret det menneskelige dietten. Proponenter av Paleo dietten citerer dette som bevis på at Paleolithic æra dietten er sunnere og en bedre genetisk egnethet for mennesker.
Mens den veganske dietten har sin rot i en moralsk bevegelse som motsetter seg grusomhet mot dyr, er det mange som velger å være veganer fordi de tror det er det sunnere valget da det er en diett basert hovedsakelig bare på frukt og grønnsaker, høy næring, lav-kalori, lettere livsstil.
Ernæringsplan
Kjøtt
Den største forskjellen mellom de to diettene er forbruket av kjøtt.
Veganismen forbyder å spise noe kjøtt fra noe dyr. Paleo dietten krever forbruk av kjøtt fra en rekke dyr, inkludert fisk og vilt hovdyr som hjort og frittgående kveg. I Australia er kangaroo et populært valg for magert kjøtt.[1]
En viktig forskjell mellom de to diettene med hensyn til kjøtt er at veganismen begrenser kjøtt-spise av moralske grunner, mens Paleo krever det av næringsmessige årsaker.
Meieriprodukter
Veganisme tillater ikke forbruk av animalske produkter som melk, ost, yoghurt eller honning. Den grunnleggende filosofien om dietten er at det er moralsk galt å konsumere noe produkt som kommer fra et dyr.
Paleo dietten tillater ikke forbruket av meieriprodukter fordi de ikke var tilgjengelige før utviklingen av landbruket; paleolithic mennesker var jegere-samlere.
Paleo dietten gir imidlertid tilhengere å spise egg; veganismen gjør det ikke.
Bearbeidet mat
Den eneste begrensningen som er lagt på vegansk kosthold, er at maten ikke må inneholde noen animalske produkter. Mange vanlige matvarer oppfyller denne standarden, men kan ikke oppfylle standarden på Paleo dietten.
For eksempel er kaker, brus og soya melk alle strengt veganer - det vil si at de ikke inneholder noen animalske produkter. Imidlertid er alle disse matene begrenset fra Paleo dietten fordi de hver inneholdt behandlet sukker og oljer, som ikke var tilgjengelige under paleolithictiden.
Ernæringsmessige fordeler
En stor bekymring for veganer og kritikere av dietten er hvordan man ville konsumere nok protein for å holde seg frisk. Veganere trenger å spise et godt balansert kosthold, inkludert nøtter, grønnsaker og frukt for å oppnå en ernæringsmessig balanse, og kan lide helsefeil fra et ubalansert kosthold. Soyaprotein blir ofte konsumert fordi det inneholder de samme "hele" proteinene som finnes i kjøtt.
Likevel, unngåelse av rødt kjøtt og bearbeidede, høyverdige meieriprodukter har sunne fordeler. En riktig konstruert vegansk diett er lav i mettet fett og dårlig kolesterol, høy i fiber og høyt i fordelaktige vitaminer.
Kritikk
Selv om Paleo dietten er høy i protein og fiber, og lavt raffinert og bearbeidet mat, blir det ofte kritisert [2] av helsepersonell. Kritikere argumenterer ikke for å begrense forbruket av bearbeidet mat, men si at det er feil å sammenligne paleolittisk og moderne mann, da begge har forskjellige variabler som påvirker deres daglige liv.
På samme måte er den veganske dietten kritisert [3] fordi det ikke alltid gir en all ernæring kroppen trenger.
Gjennomføring
Verken veganisme eller Paleo er ikke avhengig av bestemte tidslinjer. De som bruker dietter for å oppnå vekttap eller andre diettmål, kan fortsette å se fordelene ved å forbli på begge diettene i evigheten.
Oftere følger veganismen seg som en del av en moralpolitisk filosofi, selv om dens fremtredende rolle som kjeppediet har vokst de siste 10 årene.
En studie av US News og World Report fant Paleo dietten blant de vanskeligste å holde seg til, noe som kan hindre «ferdigstillelse» vekttapsmål.
Opprinnelse og historie
Veganbevegelsen vokste ut av en filosofi at det er moralsk galt å forbruke kjøttet eller biprodukter fra ikke-menneskelige vesentlige vesener. Veganismen var en vekst av vegetarisme, som har blitt praktisert i århundrer i en rekke kulturer og religioner. Veganismen er forskjellig fra vegetarisme fordi vegetarianere bruker meieriprodukter som ost, melk og til og med egg. Veganismen ble en egen filosofi fra vegetarisme i 1944, da Donald Watson, medlem av British Vegetarian Society, dannet Veganforeningen etter å ha blitt nektet plass i et vegetarisk nyhetsbrev for å snakke om vegetabilsk vegetabilsk mat.
Paleolithic dietten oppsto på 1970-tallet etter at Dr. Walter Voegtlin publiserte boken "Stenalderen diett: Basert på dybdegående studier av menneskets økologi og menneskets diett." Tvert imot Watson hevdet Voegtlin at mennesker er rovdyrere , og dermed en diett som består mest av kjøtt ville være mer sunn. Nylig har Dr. Loren Cordain vært sjefpromotor for Paleo dietten, skape en rekke kokebøker, instruksjons DVDer og energistenger.
referanser
- Spis som en kaveman! 10 Kjendiser Touting Paleo dietten - Indisk land i dag
- 15 Vegankjendiser som har gitt opp animalske produkter for en sunnere livsstil - Huffington Post
- Hva å spise på Paleo dietten - Paleo dietten
- Paleo Diet Foods - Paleo dietten
- Paleo diett Oversikt - Amerikanske nyheter beste dietter
- Menneskelige forfedre var nesten alle vegetarianere - Vitenskapelig amerikansk
- Er et vegansk kosthold sunt? - Vegan Action
