Forskjellen mellom ribber og spare ribber

Ribber vs Spare Ribs
 

"Spare ribbeina" er et begrep som brukes svært ofte når du snakker om en rekke svinekjøtt og biff ribber. "Spare ribbeina" er en type ribber såkalte som det en gang var stekt av soldater på spissens spisser. Denne artikkelen tar en nærmere titt på ekstra ribber for å komme opp med forskjellene det har med ribber. Hele ribbagen av dyret er kuttet i forskjellige stykker som er merket på annen måte. Disse stykkene er enten grillet eller røkt og serveres med en saus.

ribbe

Ribbagen av dyret er kuttet i flere stykker, og kuttens navn er forskjellig avhengig av den del av ribbeholderen som den kommer fra. Det er forskjeller i smak og fettlag ved siden av de vanlige forskjellene i bein og klippets konsistens. Før du deler ribbeholderen i forskjellige deler, blir den indre overflaten ryddet av et lag som er laget av bindevev, da dette laget gjør det vanskelig å lage kjøttet.

Spare Ribs

Spareribs, eller spare ribbeina, er selvsagt et kutt fra ribbenburen av grisen. Det kommer fra bunnen av det meste; det er brystbenet til grisen. Det er tilstøtende til magen av dyret. Ikke forveksle denne kuttet med bakre ribber som de kommer fra toppen av ribbeholderen. Det er mye mer kjøtt på bunnen enn på toppen av ribbe buret, og derfor er spareribs mye mer smakfulle og saftige enn babyen tilbake ribber. Spareribs er benete og flate i naturen. Mellom brystbenet og magen er en lang del av en gris som inneholder 11 eller 13 bein. Disse beinene er alle forbundet med kjøtt, og det er også kjøtt på toppen av dem.

Ribber vs Spare Ribs

• Ribben av en gris eller storfe er de mest smakfulle kuttene som oppnås fra dyrets ribcage og spises etter matlaging gjennom grilling, grilling, røyking osv..

• Spare ribbeina er ikke noen ekstra ribber eller ekstra ribber så mange tror.

• Spare ribber kalles også spareribs eller side ribber.

• Spare ribber er et kutt fra ribbe buret som baby tilbake ribber, selv om de fleste forvirrer mellom de to kuttene.

• Spare ribbe er hentet fra bunnen av delen av ribbeholderen mot brystbenet og magen.

• Ryggbrystene er kuttet av ribbe buret oppnådd fra toppen av ribbe buret.

• Spare ribbeina er flattere og bonier enn baby ribbeina.