Forskjellen mellom mat og ernæring

Mat vs Ernæring

Vi spiser alle slags mat for næring (og for å tilfredsstille våre smakløk), men ikke alle matvarer er like sunne eller fordelaktige for kroppene våre. Kroppene våre krever en sunn balanse mellom alle næringsstoffene på daglig basis, som dessverre ikke er tilgjengelig for oss på grunn av vår disposisjon til hurtigmat og junk food. Det er altfor lett å krybbe om å være veldig opptatt og ikke få tid til å spise bare de matvarer som er sunne og næringsrike, men faktum er at vi betaler for det vi spiser i dag senere i livet. Ubalansen av næringsstoffer eller mangel på næringsstoffer tar sin toll på kroppene våre, og vi går ikke bare ut av form, men utvikler også plager som krever medisinering. Det er derfor viktig å være oppmerksom på ikke bare mat, men ernæringen som vi får ut av det.

Mat, næring og helse er nært beslektede ord. Helsen vår er avhengig av hva vi spiser. Maten vi bruker kan enten inneholde ernæringen vår kropp trenger eller ingen i det hele tatt. Det er både mengden og kvaliteten på ernæring fra mat som bestemmer vår helse. Hvis god helse er til slutt det du ønsker, er det viktig å ha god kunnskap om ernæring for å kunne spise det som er bra for kroppene våre, samtidig som du unngår alt søppel som vi har spist hele livet, og tenker på det vær god for oss. De primære faktorene som påvirker helsen vår er ikke bare ernæring, men også mosjon (fysisk aktivitet), god søvn og en avslappet holdning til livet. Men vi vil holde oss begrenset til ernæring alene i denne artikkelen.

Hva er ernæring? Mange av oss lider av dårlig helse, da det er svært lite forståelse av konseptet, og overraskende, til tross for sin store betydning i våre liv, er ernæring ikke engang et emne på skolenivå. Som levende vesener har vi en kropp som har visse behov å utføre på et optimalt nivå. Ernæring refererer til forbruket av mat til å hjelpe til med vekst og å erstatte slitte vev. Ernæring innebærer å gi kroppen hva den trenger, ikke hva vi liker å spise. De mest grunnleggende kravene til kroppene våre er essensielle næringsstoffer som proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler og vann.

Nå er det et faktum at ikke alle matvarer har alle disse makro næringsstoffene i proporsjoner som kroppen vår krever, noe som betyr at vi trenger å ha en rekke matvarer for å oppfylle våre daglige krav til disse næringsstoffene. Generelt må vi spise mye grønnsaker og frukt fordi de inneholder vitaminer og mineraler sammen med karbohydrater, melk og meieriprodukter for fett og proteiner, og korn og kjøttprodukter for proteiner og mer proteiner og fettstoffer. Vi trenger å unngå søppel og hurtigmat til enhver pris, eller i det minste holde dem nede til et minimum for å forbli helse og passform.