Forskjellen mellom dumpling og wonton

Dumpling vs Wonton

Vi vet alle om dumplings som er laget av deig og tilberedes enten ved steking, baking eller damping. De er vanlige oppskrifter i de fleste kulturer og er kjent av forskjellige navn. Wonton er en lignende oppskrift som finnes på fastlandet Kina laget av en wrapper laget av deig hud. Mange mennesker kan ikke skille mellom en dumpling og en vilje på grunn av deres likheter. Denne artikkelen kommer inn i de to gode oppskriftene for å finne ut forskjellene.

Dumpling

Dumpling er en matvare laget av de fleste av hendene. Dumplings blir kokt ved damping, baking, stekning, eller noen sammen metode. De er for det meste runde i form og har grønnsaker eller kjøtt inne i. Dumplings er salt og smaker godt alene, men de blir også spist med supper og gravier. Dumplings finnes i matvarer fra mange land rundt om i verden, og endringene gjelder hovedsakelig ingrediensene i fyllingen eller ingrediensene som brukes til å lage deigballene. Variasjoner i wrappers og måten innpakning gjøres fører til forvirringen mange ganger, men forskjellige matvarer kjent med forskjellige navn i forskjellige land tilhører samme generiske navn dumpling.

wonton

I kinesisk mat (det er mange forskjellige kinesiske retter), er det mange variasjoner av dumplings. En slik dumpling kalles wonton eller wuntun. Det er en deigkule som inneholder kjøtt av svin som har blitt hakket. Noen ganger blir reker brukt som å fylle disse dumplings. Innpakningen er laget av tynn deig laget av hvetemel som er spredt over ens håndflate og deretter fylles på den, og fingrene er stengt for å gi denne dumplingen form. I de fleste matretter kokes wontons og serveres sammen med supper. Men på enkelte steder er wontons også dypt stekt. Wontons er for det meste trekantet i form, selv om andre former for wontons er laget avhengig av personen som lager disse deigboltene.

Hva er forskjellen mellom Dumpling og Wonton?

• Innpakningen av dumplings er tykkere enn wontons wrapper.

• Ordet wonton er Romanization av kantonesisk ordhundun som bokstavelig talt betyr dumpling.

• Kinesiske retter har mange forskjellige typer dumplings og wonton er bare en av dem.

• Wontons er alltid fylt med kjøtt mens generiske dumplings over hele verden kan spises uten fylling.