Forskjell mellom amerikansk ost og sveitsisk ost

Amerikansk ost vs sveitsisk ost

Amerikansk ost og sveitsisk ost er blant de mest populære blant oster i verden. Disse oster er vanligvis en del av ingrediensene i ulike typer mat. De foretrekkes av de fleste, bare på grunn av smaken og dens innflytelse på smaken av sluttproduktet der den brukes som ingrediens.

Amerikansk ost

Noen kan si at amerikansk ost ikke anses som ekte "ost", men ved juridisk definisjon, oppfyller det kriteriene. Det er så merket som "osteprodukt" eller "bearbeidet ost". Amerikansk ost er en bearbeidet ost laget av blanding av melk, melkefett, myse og andre faste stoffer. Den er mild i smak, ikke for fast konsistens og smelter lett. Den kommer i oransje, gul eller hvit farge. Denne osten brukes vanligvis til å lage osteburgere, makaroni og ost og mer.

Sveitsisk ost

Sveitsisk ost er et begrep som brukes til oster fra Sveits som vanligvis ligner Swiss Emmental. Noen typer sveitsisk ost har veldig tydelig utseende siden de har hull i den. Disse hullene er kjent som "øyne". Denne osten er ikke behandlet i det hele tatt. Sveitsisk ost er laget av fersk melk, frisk yoghurt og inneholder bakterier som bidrar mye til smak. Generelt har sveitsisk ost en rik, krydret, men ikke så veldig skarp smak som er å foretrekke for de fleste fine retter.

Forskjell mellom amerikansk ost og sveitsisk ost

Hvis ikke for den juridiske definisjonen av ost, kan amerikansk ost ikke betraktes som all naturlig ost; i stedet er det foretrukket å kalle det et "osteprodukt". Sveitsisk ost på den annen side er ren ost laget av naturlige ingredienser. Begge oster brukes som ingredienser i mange matmenyer, og de brukes separat og annerledes hovedsakelig på grunn av smak og tekstur. Amerikansk ost er mildere og smelter lett, mens sveitsisk ost har krydret, men ikke for sterk smak og fastere struktur. Bare ved å se på ingrediensene som hver ost er laget av, kan man fortelle at sveitsisk ost er sunnere enn amerikansk ost.

Osteens popularitet i sin rolle i å lage matmenyer har betydelig påvirket mange flere menyer for å innlemme mer ost i den. Faktisk foretrekker mange mennesker å ha ost i maten. Amerikansk ost eller sveitsisk ost, har enten en tilfredsstillende tilfredsstilt folks begjær med sin egen unike smak.