Øl vs Lager
Share
Lager er en type øl. All øl er enten et lager eller en ale.
Sammenligningstabell
| Øl | lager | |
|---|---|---|
| Type gjær | Topp fermenterende ale gjær. | Bunnfermenterende lagergær. |
| Gjæringstemperatur | Varmere: 15-24 Celsius (ale) (60-75 Fahrenheit) | Koldere (mindre enn 10 Celsius) |
| aldring | Ales krever generelt mye mindre tid å alder etter at primær gjæring er komplett mot lagerøl. Kanskje bare flere dager. Avhenger av alkoholstyrke, stil, etc.. | Lagers krever generelt litt mer tid å alder etter at primær fermentering er fullført. Kanskje 3-4 uker. Avhenger av alkoholstyrke, stil, etc.. |
| Farge | Ales spenner fra veldig lett til veldig mørkt avhengig av stil. | Lagers spenner fra veldig lett til veldig mørkt avhengig av stil. |
| Alkohol i volum (ABV) | Ales spenner fra svært lavt (3% ABV) til veldig høyt (opptil 21% ABV) avhengig av stil. | Ligner på ales, lagre spenner fra svært lav ABV til svært høy ABV avhengig av stil. |
