Forskjellen mellom Tequila og Mezcal

Tequila vs Mezcal

Tequila og Mezcal er to forskjellige typer væsker fra Mexico. Men fordi juice av agaveplanter brukes til å lage både Tequila og Mezcal, forblir folk forvirret mellom disse to produktene. Agave er ikke en kaktus og tilhører familien av lilje. Det er spiky og leafed medlem av Lily familien. Fermentert juice av disse plantene i Mexico destilleres, og væsken som er oppnådd, kan klassifiseres som Tequila eller Mezcal. Imidlertid er de to væskene ikke de samme som det er forskjeller i smak og utseende av Tequila og Mezcal. Denne artikkelen forsøker å få fram disse forskjellene slik at leserne kan vite hva de blir tilbudt.

tequila

Det er brennevin laget av juice av blå agave plante dyrket i bestemte geografiske områder i Mexico. Prosessen for å lage Tequila er strengt regulert, og hjertet av agaveanlegget kalt pina blir dampet og deretter destillert for å få Tequila. Mexico-regionen, hvor Tequila utelukkende er laget i dag, er Jalisco. Tequila kan gjøres med juice av bare blå agaveanlegg. Tequila regnes som raffinert mens Mezcal regnes som sin fjerntliggende fetter.

Mezcal

Mezcal er laget spesielt i delstaten Oaxaca. Det kan gjøres fra alle slags agaveanlegg. Prosessen for å lage Mezcal er ikke strengt regulert og forårsaker smaken av Mezcal forskjellig i forskjellige områder. Mezcal er røykfylt og mindre raffinert enn Tequila. Har du hørt om den beryktede ormen inne i Tequila? Legenden har det at hvis man bruker larven som er funnet på bunnen av noen Mezcal-flasker, får han avrodisiakse krefter. Ormen i Mezcal-flasken er en påminnelse om at ormen kommer fra anlegget som denne alkoholholdige drikken er laget av.

Mezcal er en sterk alkoholholdig drikk, og i noen stammer drikker kvinner det for å bære smerten av fødsel. På den annen side drikker arbeidere det for å legge til sin styrke og også å glemme deres forstuinger og smerter.