Thanksgiving i USA vs Thanksgiving i Canada
Thanksgiving feires i stor grad i USA og Canada. Det er sannsynligvis lik, hvis ikke overstiger, jomfruens storhet. Som navnet antyder, er Thanksgiving dedikert til å huske nåde og takke Guds bounty. Hendelsens betydning varierer imidlertid mellom USA og Canada. Ytterligere forskjeller er også tydelige i mange aspekter som opprinnelse, ferie varighet, feiringsdato, bankett og vanlige aktiviteter holdt sammen med det.
'Jour de l'Action de Grace' eller bare Thanksgiving i Canada er en festival som er ment for å takke Guds nåde og bounty, spesielt for å gi dem en rikelig høst. Den vanlige feiringen begynte selv før europeiske bosetterne okkuperte kanadiske territorier. Det var en tradisjon som ble holdt av første nasjoner, inkludert indianere, spesielt Pueblo, Cree og Cherokee. Det som var kjent for europeerne, ble startet av Martin Forbisher, som formelt holdt en homecoming feiring for sin trygge retur fra hans nordvestlige Passage prøvelse. I USA blir det feiret å takke Guds generøsitet også, og å feire den indianske vennligheten til nybyggere av den nye verden. Tradisjonen har sine røtter tidlig på 1600-tallet da den første gruppen av engelske innvandrere ankom til Berkeley Hundred, Colony of Virginia. Partiet utnevnte ankomstdagen som en dag med takknemlighet til Gud, som da ble feiret årlig. Tradisjonen sporer også tilbake for å høste fester holdt av nybyggere i Plymouth Plantation.
I Amerika går feiringen gjennom en fire dagers helg, som går fra torsdag til søndag. Det begynner den fjerde torsdag i november. På den annen side er det tidligere og kortere i Canada. Det er en tre-dagers helg fra lørdag til mandag og begynner den 2. mandag i oktober.
En av de mest avgjørende aspektene av Thanksgiving både i Canada og Amerika er middagsselskapet. Siden det er en flott tid for familien å komme sammen, serveres måltider vanligvis i bulk og bøtter. På bordet er ulike matvarer av sesongen. I USA faller grønnsaker som gresskar i paier. Søtt mais og søte poteter er også ofte inkludert i måltidssettet. Og selvfølgelig, hvem ville glemme stjernen til banketten - bakt eller stekt kalkun. Faktisk er det så viktig at andre vil si ferien, "Turkey Day". I tillegg vil potetmos med saus og blandede grønnsaker være standard side retter. Thanksgiving måltid i Canada er nesten lik med det i Amerika bortsett fra noen vanskelighetene i oppskriften. For eksempel liker de deres gresskarpai i Canada, bakt krydret med en smakfull blanding av kanel, muskat, ingefær og nelliker, mens det i Amerika vanligvis er søt og vaniljebasert. Søte poteter i Canada serveres ren og pureed, mens i Amerika er de kombinert med sukker, smør, krem og marshmallow for å danne en dessert gryte. Â Hvetebasert brød serveres i Canada, mens skivede brød, muffins eller cornbread er vanlig i et amerikansk Thanksgiving-måltid. For fylling brukes ris eller brødkrem i begge land. Imidlertid brukes cornbread og østers også i enkelte deler av USA.
Sammen med familie sammenkomster og festlige banketter, er Thanksgiving i begge land populært forbundet med fotballspill også kjent som Thanksgiving Day Classic. Parader er også et must, selv om de er større, holdt som en landsdekkende begivenhet, i Amerika enn i Canada hvor de hovedsakelig holdes bare lokalt. Post-thanksgiving shopping sprees har også vært en del av det. I Amerika kaller de det 'svart fredag' for å si at det blir røde tall (tap) i sorte (fortjeneste).
Sammendrag