Forskjellen mellom kok og kokk

Vilkårene kokk og kokk brukes så ofte utveksling at deres avgrensingslinje er blitt noe uskarpt. Men teknisk sett er en kokk noen som nødvendigvis oppnår en profesjonell grad og forbereder mat i en profesjonell setting. En kokk, derimot, kan ikke være profesjonelt utdannet og kan eller ikke arbeide i en profesjonell setting.

En kokk kan være medlem av en husholdningspersonell som forbereder mat og styrer kjøkkenpersonalet. Ofte bruker store husholdninger en kok-husholderske. En kokk, derimot, er sannsynligvis på vei til et lag med kokker i en restaurant eller et hotell. En kokk anses som en underordnet tittel enn en kokk. Hushjelp i moderne husholdninger forventes generelt å være gode kokker også. De kan gjøre alle slags andre husholdningsoppgaver i tillegg til matlaging for de familiemedlemmene de jobber for.

En kokk, derimot, selv om de er ansatt i et stort hushold, vil normalt holde seg til matlaging alene. En kokk er også mer av en teknisk tittel og er videre oppført etter spesialiseringer som i et annet yrke. Derfor kan du ha en Chef de Cuisine som har ansvaret for kjøkkenets funksjon og funksjon. Han kan eller ikke kan lage mat, men bare administrere laget på kjøkkenet. Sous Chef som er ansvarlig spesielt for matlaging og tilsyn av personalet. Begge disse titlene definerer hovedsakelig tilsynsrelaterte oppgaver. Kokk de Partie er menneskene som spesifikt kommer ned til nøtter og bolter med matlaging. Blant kokker som jobber som juniorpersonale i hotell- eller restaurantkjøkken, kan klassifikasjonene være som følger: En Saute-kokk tar seg av alle sautede retter og sauser og kokker fisk hvis det ikke er spesialkoking rundt. En Roast Cook er ansvarlig for broiling, grilling og baking mens en grønnsakskokk, som navnet antyder, tar vare på supper og grønnsaker.

Mange restauranter og hoteller bruker også konditorkokk, pantry kokker og separate kokker for å se etter fjærfe og slaktingskrav.