Forskjellen mellom fibre og globale proteiner

Fiber vs Globale Proteiner

Proteiner er biologiske forbindelser som er sammensatt av en eller flere polypeptidkjeder. Hver polypeptidkjede består av aminosyrer bundet sammen av peptidbindinger. Dermed er funksjonell og strukturell enhet av protein aminosyre. På grunn av sin enorme molekylmasse anses proteiner som en av de viktigste makromolekylene i kroppen. Under syntese av proteiner foldes polypeptidkjeder opp for å danne spesifikke tredimensjonale (3D) strukturer. Avhengig av arten av disse tredimensjonale strukturene, er proteiner delt inn i to hovedkategorier; nemlig kuleformede og fibrøse proteiner. Disse to typer proteiner er like viktige som de utfører mange funksjoner i kroppen.

Hva er Globular Protein?

Globale proteiner er vannoppløselige proteiner med sfæriske former og uregelmessige aminosyresekvenser. Polypeptidkjedene foldes inn for å danne deres former, og denne formen er spesifikk for hver kuleformet proteintype. Vannløseligheten til kuleformede proteiner gjør det mulig for dem å transportere gjennom blod og andre kroppsvæsker til forskjellige steder der deres handling er nødvendig. 

Globale proteiner involverer hovedsakelig i å bære mange kjemiske reaksjoner, som gjør det mulig for organismer å konvertere utvendige energikilder til brukbar energiformer. Disse proteiner virker også som katalyse for tusenvis av kjemiske reaksjoner som forekommer i kroppen. Videre involverer globulinproteiner seg i glukosemetabolismen, oksygenoppbevaring i muskler, oksygentransport i blod, immunresponser osv. Noen eksempler på globulære proteiner er insulin, myoglobin, hemoglobin, transferrin og immunoglobuliner.

Hva er Fibro Protein?

Fiberproteiner er vannløselige proteiner som danner forskjellige typer strukturer som stive, stavlignende, arklignende etc. Som navnet antyder, er de fleste fibreproteiner i stor grad kryssbundet for å danne fibrøse strukturer.

Fiberproteiner involverer hovedsakelig i støttefunksjoner som å gi strekkstyrke, elastisitet, stivhet og strukturelle funksjoner som for eksempel dannelse av membranstrukturer, stillasestrukturer inne i celler etc. Fiberproteiner finnes i hud, hår, nukleær membran, røde blodlegemembraner osv. Noen eksempler på fibrøse proteiner er F-aktin, kollagen, desmin, elastin, fibroin, keratin osv..  

Hva er forskjellen mellom Globalt Protein og Fibro Protein?

• Globale proteiner er vannløselige, mens fibrøse proteiner generelt er vannløselige.

• Fiberproteiner involverer strukturelle funksjoner som å gi støtte og beskyttelse, mens globale proteiner er ansvarlige for visse metabolske funksjoner som katalyse, transport og regulering.

• Globale proteiner har ofte flere typer sekundær struktur, mens fibrøse proteiner inneholder en enkelt type sekundær struktur.

Antallet av forskjellige typer globulære proteiner er høyere enn for fibrøse proteiner.

• Fibreproteiner har den høyeste totalmasse enn globulære proteiner som det mest overflødige proteinet i menneskekroppen.

• Eksempler på fibrøse proteiner er keratin og kollagen, mens eksempler på globulære proteiner er hemoglobin og myoglobin.

• Globale proteiner har mye svakere sekundære og tertiære bindinger enn i fibrøse proteiner, slik at globulære proteiner deaturerer lett enn fibrøse proteiner.