Forskjellen mellom e coli og salmonella

E Coli vs Salmonella

Både E Coli og Salmonella er beryktet for matforgiftning, og det er en høyt voksende bekymring blant folk om nærværet av disse bakteriene i måltidene. E Coli og Salmonella ligner på mange måter, for eksempel kroppsform, taksonomi opp til familievennskap og fare for mennesker. Imidlertid er det mange forskjeller mellom E Coli og Salmonella.

E coli

E coli er snarere en vanlig referanse enn et vitenskapelig navn på de velkjente gramnegative bakteriene som forgifter menneskelig mat til farlige konsekvenser. Den vitenskapelige notasjonen til denne bakterien skal presenteres som Escherichia coli eller E coli, i kursiv bokstaver. E coli er en fakultativ anaerob bakterie med en stavformet kropp. De foretrekker å leve i den bakre tarm av endoterme (varmblodige) dyr. Noen av serotypene til E coli kan være farlige for mennesker og kan forårsake alvorlig matforgiftning. Til tross for eksistensen av farlige og patogene stammer av E coli er de fleste stammer harmløse for andre dyr. Derfor bør deres tilstedeværelse i tarmen ikke betraktes som en trussel mot menneskers eksistens.

Faktisk gjør de harmløse E coli-stammene en del av tarmfloraen, som kan være så høy som 30% hos noen fuglearter. E coli kan overføres til mennesker gjennom fordøyelseskanalen, enten oralt eller gjennom anus. Vanligvis bor de farlige stammene rundt forurenset vann i miljøet; Derfor kan deres tilstedeværelse være en indikator for miljøets dårlige kvalitet.

Salmonella

Salmonella er et ikke-spore-dannende bakteriemusus av familien: Enterobacteriacea. Det er to identifiserte arter av dette slektet kjent som S. bongori og S. ente. Til tross for at Salmonella er slekten i den biologiske nomenklaturen, det er også et felles navn. Salmonella har en stavformet celle som E coli gjør. Denne gramnegative bakterien kan angis som en stadig bevegelig organisme.

Salmonella har ikke et godt rykte som en vennlig mikroorganisme med de varmblodige dyrene, siden det kan føre til alvorlige sykdommer nemlig. tyfusfeber, paratyphoid feber, matbåren sykdom, etc. De kan være zoonotiske, noe som betyr at infeksjoner kan finne sted mellom mennesker og andre dyr. Serotypen Salmonella typhi er imidlertid kun rapportert hos mennesker, men ikke hos andre dyr. Salmonella kan komme inn i mennesker og andre dyr gjennom mat, spesielt når maten er underkokt eller tatt rå. Det sies at hver annen Salmonella serotype er i stand til å forårsake sykdommer hos dyr.

Hva er forskjellen mellom E coli og Salmonella?

• E coli kan beskrives som en art, men Salmonella er en slekt med to arter og tusenvis av underarter. I tillegg er deres generiske navn forskjellige, til tross for at de er blitt klassifisert under samme familie.

• Patogeniciteten til Salmonella er mye høyere enn E coli.

• Incidensen av E coli i den menneskelige tarmfloraen er mye høyere enn eksistensen av Salmonella hos mennesker.

• Salmonella har flagella, men ikke i E coli.