Forskjellen mellom aseptisk og steril
Share
Nøkkelforskjell - Aseptisk vs Steril
De nøkkelforskjell mellom aseptisk og steril teknikker er det aseptisk teknikk brukes for å redusere sannsynligheten for forurensning fra skadelige patogener hovedsakelig fra mikroorganismer mens steril er en teknikk som brukes til å oppnå et miljø som er fri for alle levende mikroorganismer (skadelig eller nyttig) og deres sporer (reproduktive strukturer / sovende bakterier). Aseptisk teknikk er prosessen med å opprettholde sterilitet under matbehandling eller medisinske operasjonsprosedyrer. Dette er et bredt begrep, og sterilisering kan betraktes som en del av den aseptiske teknikken. Men i en praktisk situasjon brukes aseptiske og sterile teknikker ofte utveksling. Derfor utforsker denne artikkelen forskjellene mellom aseptiske og sterile teknikker.
Hva er aseptisk?
asepsis er tilstanden som er fri for patogene skadelige bakterier, virus, sopp og parasitter eller skadelige sporer. Dette begrepet refererer ofte til ødeleggelsen av skadelige mikroorganismer i et operativt felt i medisinsk kirurgi. I tillegg er prinsippene for asepsis anvendt i næringsmiddelindustrien, for eksempel aseptisk emballasje (Tetra Pack-produkter). I medisinsk praksis er målet med aseptisk teknikk å beskytte pasienter fra påfølgende smittsomme sykdommer som postoperativ infeksjon ved å følge prosesser for å unngå innføring av mikrobiell kontaminering i sterile felt, sterilt instrument og operativ plassering. I næringsmiddelindustrien brukes dette til å forbedre holdbarheten til mat og for å sikre at maten er trygg til konsum.
Aseptisk teknikk er et moderne konsept, og det ble oppdaget av forskjellige kjente forskere i verden. For eksempel ble autoklaven introdusert av Ernst von Bergmann for sterilisering av kirurgiske instrumenter og karbolsyre som en antiseptisk løsning ble introdusert av Baron Lister for å redusere infeksjonshastigheter.
Aseptisk teknikk brukes i næringsmiddelindustrien, for eksempel aseptiske emballasje-tetra-pakker
Hva er sterilisering?
Sterilisering er en prosess som fjerner eller ødelegger alle former for levende mikroorganismer (både skadelige og nyttige) som bakterier, sopp, virus og deres sporeformer som finnes i en spesifisert region eller et produkt eller utstyr. Sterilisering kan oppnås med en av følgende teknikker som kjemikalier, varme, damp, filtrering, høytrykk og bestråling. Påføringen av varme for å sterilisere mat ble først oppdaget av Nicolas Appert. Sterilisering brukes som en del av den aseptiske prosessen.
bestråling
Hva er forskjellen mellom aseptisk og steril?
Definisjon av Aseptisk og steril
aseptisk: Aseptisk teknikk er reduksjon av forurensning forårsaket av skadelige patogene mikroorganismer som bakterier eller virus. Det endelige målet for aseptisk teknikk er fullstendig utelukkelse av patogene mikroorganismer, og den utføres i et sterilt miljø.
Steril: Steril teknikk er prosessen med å fjerne eller ødelegge alle levende mikroorganismer. Sterilisering anses som en del av den aseptiske teknikken.
Kjennetegn på Aseptisk og steril
Medisinsk bruk
Aseptisk teknikk: Aseptisk teknikk brukes vanligvis i et operativt felt i medisin eller kirurgi for å forhindre infeksjon. I en kirurgisk applikasjon indikerer steril helt fri fra alle mikrobielle former, enten som kan forårsake sykdom, dekomponering eller gjæring. Imidlertid kan direkte steriliseringsprosess forårsake betydelige vevskader på pasienten og vanskelig å opprettholde. Således brukes kombinasjoner av teknikker for å redusere sannsynligheten for forurensning fra skadelige patogener.
sterilisering Technique: Steriliseringsteknikkbrukes hovedsakelig i næringsmiddelindustrien for konservering av mat og konservering av melk. I tillegg brukes sterilt utstyr i et operativt felt i medisin eller kirurgi for å opprettholde et aseptisk miljø.
Næringsmiddelindustrien
Aseptisk teknikk: Aseptisk teknikk brukes vanligvis i emballasjeprosessen. Som et eksempel, er denne teknikken vanligvis brukt for industrielle flytende hele egg, tetraemballasje melk, tomater, fruktjuicer og gravies emballasje.
Steriliseringsteknikk: Steriliseringsteknikken brukes direkte til mat (som sterilisering av melk, saus og fruktjuicer) for å øke holdbarheten til mat. Også, denne teknikken er hovedsakelig brukt i mat konservesindustrien å ødelegge Clostridium botulinum, skadelige patogener og sporer.
Kompleksiteten i prosessen
Aseptisk teknikk: Prosessen er mer kompleks og krever høy investering sammenlignet med steril prosess.
Steril teknikk: Prosessen er mindre kompleks og krever moderate investeringer i forhold til aseptisk prosess.
Bruk av ulike teknikker og barrierer
Aseptisk teknikk: Den aseptiske prosessen krever flere barrierer og teknikker for å fjerne mikroorganismer og deres sporer fra det tiltenkte produkt eller miljø. Den aseptiske teknikken bruker også en kombinasjon av varme, damp, bestråling, filtrering, høytrykksteknikker og / eller kjemikalier for å ødelegge mikroorganismer. Det trenger bruk av ulike hindringer for å hindre overføring av mikroorganismer fra helsepersonell som bruk av sterile hansker, sterile kjoler, sterile masker og sterile instrumenter.
Steril teknikk: Ulike steriliseringsteknikker brukes som varme, damp, bestråling, filtrering, høytrykksteknikker eller kjemikalier for å ødelegge mikroorganismer. I motsetning til aseptisk teknikk brukes en kombinasjon av disse metodene svært sjelden.
Kontakt Retningslinjer
Aseptisk teknikk: Kun steril til steril kontakt er tillatt, mens steril til ikke-steril kontaktprosedyre bør unngås.
Steril teknikk: Steril til steril kontaktprosedyre gjelder ikke.
Komponent
Aseptisk teknikk: Aseptisk teknikk er prosessen med å opprettholde sterilitet under matfremstilling eller kirurgisk operasjon. Dermed er sterilisering en del av den aseptiske teknikken.
Steril teknikk: Aseptisk teknikk kan ikke betraktes som en del av steriliseringsprosessen.
Tilgjengelighet av mikroorganismer
Aseptisk teknikk: Mikroorganismer er fraværende fra begynnelse til slutt av prosessen.
Steril teknikk: I begynnelsen inneholder produktet mikroorganismer og under steriliseringsprosessen blir alle tilgjengelige mikroorganismer og deres sporer ødelagt. Endelig kan et mikrobielt fritt produkt oppnås.
Miljøledelsespraksis
Aseptisk teknikk: Denne teknikken inkluderer et stort antall miljøledelsespraksis som er større enn sterile teknikker. De er som følger:
- Bruk bare sterilt utstyr / instrumenter
- Unntatt unødvendig personell under prosedyrer
- Rengjør luften ofte for å ødelegge skadelige patogener
- Øvelse av god hygienisk og produksjonspraksis, i næringsmiddelindustrien.
- Holder dørene lukket under operative prosedyrer
- Redusere trafikk inn og ut av kirurgiske operasjonsrom
Steril teknikk: Denne teknikken bruker et begrenset antall miljøledelsespraksis i forhold til aseptisk teknikk. De er som følger:
- I næringsmiddelindustrien skal du alltid utføre god hygienisk og produksjonspraksis
- Bruk bare sterilt utstyr / instrumenter
For å konkludere, aseptiske teknikker retter seg hovedsakelig mot ødeleggelsen av skadelige patogener mens steriliseringsprosessen kan helt ødelegge alle mikroorganismer tilstede i mat, matvarebehandling eller medisinsk drift miljø. Men det endelige målet med disse to teknikkene er å sikre et sikkert forbruk av mat eller for å forhindre overføring av smittsomme sykdommer.
Referanser: Veiledning for industri, Sterile narkotikaprodukter produsert av aseptisk behandling - Gjeldende god produksjonspraksis. (2004). US Department of Health and Human Services. Retningslinjer for desinfisering, (2008). Senter for sykdomskontroll. Image Courtesy: "Tetra Pak pakkeportefølje I middels størrelse" av Original kilde ikke oppgitt. Flickr uploader: Tetra Pak . (CC BY-SA 2.0) via Commons "UV-desinfiserende laminat-vloeikast". (Offentlig domene) via Commons
